Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa

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Gabino manuel Torres lopez
Gabino manuel Torres lopez @cook_21413196
Sevilla - Jaen
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Ingredientes

2 raciones
  1. 4-5patatas depende tamaño
  2. 4 a 6huevos depende tamaño
  3. al gustosal
  4. aceite de oliva
  5. 1cebolla
  6. 3 grlevadura
  7. al gustotranchetes light o cualquier queso

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas, las hacemos trocitos, las cocemos

    Foto del paso 1 de la receta: Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa Foto del paso 1 de la receta: Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa
  2. 2

    Picamos la cebolla media cebolla aproximadamente y se puede hervir con las patatas o sofreír en la sartén con un poco de aceite

    Foto del paso 2 de la receta: Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa
  3. 3

    4 a 6 huevos, depende del tamaño, los echamos en un recipiente y batimos, le echamos sal al gusto, y unos 3 gramos de levadura si queremos que sea esponjosa.

    Foto del paso 3 de la receta: Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa
  4. 4

    Unas vez tengamos las patatas cocidas y la cebolla, escurrimos y juntamos con el huevo, en una sartén con aceite de oliva a fuego no flojo.

  5. 5

    Echamos todo en la sartén y tapamos un poco a fuego lento unos 5 minutos (yo pongo la vitro al número 3), observando y dando algo de forma por los bordes si se quiere, a los 7 minutos se le da la vuelta y se vuelve a tapar unos 5 minutos

    Foto del paso 5 de la receta: Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa
  6. 6

    Una vez terminada me gusta dejarla reposar unos minutos, después servir en un plato y con un cuchillo largo partir y meter tranchetes light o cualquier queso y lista.

    Foto del paso 6 de la receta: Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa Foto del paso 6 de la receta: Tortilla rellena light y rápida (truco) y gordita y esponjosa
  7. 7

    Acompañarla con tomate y queso fresco aliñado.

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Gabino manuel Torres lopez
Gabino manuel Torres lopez @cook_21413196
Sevilla - Jaen
Me gusta cocinar sobre todo me gusta centrarme en alimentos naturales 😀olvidándome de conservantes y manteniendo.Me gusta hacer comidas equilibradas. 😋Me divierto. 😍Reparto amor.Aprendizaje. 😊Vínculo hereditario familiar ❤️
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