Picaña de res marinada a la cerveza

En un bowl o en un recipiente lo suficientemente grande pon la carne y vierte todos los ingredientes. Mezclando y masajeando con las manos la carne y el marinado.

Ya que masajeaste por cerca de 2 minutos lo cubres con aluminio o una tapa, lo metes a la nevera por mínimo 2 horas (cabe mencionar que entres más tiempo dejes marinar la carne más sabor al marinado tendrá).

Después del tiempo que las hayas dejado marinar en la nevera, las sacas y calientas un sartén o si tienes plancha o parrilla que mejor (recomiendo que sea sin aceite pues el marinado ya tiene aceite y está hidratada la carne con cerveza así que no perderás tanto jugo). Las pones a asar unos 2 minutos de cada lado dependiendo el término que quieras tú carne. Yo las como 3/4 y tienen un grosor de 1 cm más o menos.

Ya que las tengas en el término que más te agrade las retiras del fuego y las emplatas o las pones en una tabla como más te agrade. Yo las acompañé con una ensalada sencilla con lechuga italiana, pepino y jitomate. Espero te guste y comenta con foto tus resultados! Saludos.