#Cookpad廚藝賞2019這是道很下飯的菜餚，炎炎夏日有點辣有點鹹很是開胃

朋友送來新鮮剛煮過的桂竹筍，辣炒起來，在盛夏最下飯了！野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

上次因為要做五福烤麩，所以在公司附近的市場裡買了很好吃的綠竹筍。現在不是筍子季節，所以買的綠竹筍是煮好的真空包裝。不過因為這是菜販家自製的，所以筍子品質很好，也沒有怪味。除夕夜當天的五福烤麩，裡頭的綠竹筍最讓大家驚艷與稱讚。因為太愛吃筍子，加上有好品質的綠竹筍，所以決定來做油悶筍，吃筍子吃個過癮~更多步驟圖片網誌版: http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/117078488力力隨意煮粉絲團: https://www.facebook.com/liliscooking

夏天不想要煮太多道菜，使用家裡現有的食材，裡面的材料可以變化，也可以加入豆干，蝦仁，菜圃，只要簡單拌炒就可以完成。這個調味上省略了甜麵醬，我覺得會比較清爽一點！賣相上會比較好看一些，口味上還滿適合夏天胃口不好的時候喔！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

#年歲漬梅 ，這道夏季的開胃小菜，用的是 "祥記梅醬醋"再加入甘草梅粉，有酸甘甜的味道，有開胃、解膩增加食慾的作用，做涼拌菜用梅粉、梅醋來調味，是蠻不錯的，想做涼拌蓮藕，就用梅粉、梅醋來醃，再加點糖及蒜末，味道會更酸甜口感爽脆，真的很好吃喔!立秋後吃蓮藕，可以起到清熱去火、止渴潤燥，清心安神的效果，蓮藕不僅可以用來燉湯，還可以做成大家愛吃的涼拌藕片，吃起來酸酸甜甜的，特別開胃，非常適合秋季食用。

#食譜傳情這道懶人料理非常下飯，老少咸宜！也是道掃盤菜！淋在熱飯上即為豆腐燴飯。大冷天懶懶不想太麻煩，來道備料、作工皆簡單快速的肉醬豆腐燴飯暖心又開胃，保證多吃一碗。#起鍋前可加些蔥花或香菜末賣相佳又增香。

夏天必有的一道菜~#Cookpad廚藝賞2019

#年歲漬梅 夏季天熱沒胃口、總是不知道要吃什麼好，不妨試試這道簡單料理，肉質帶有梅子的滋味、微酸的口感，在天熱的時候開胃，是一道老少咸宜的簡單料理菜色，希望大家會喜歡！

#好料日記茄子料理，是一道愛恨交加的料理，每次PO茄子料理，總是有些廚友求作，我也嘗試多種煮法測試，應該就是水煮茄最難搞吧！火侯是最大關鍵…，炎炎夏日，飯吃不下，來點冰冰涼拌茄子，真開味！

夏天就是吃筍的季節，筍的種類很多，簡單紅燒就很好吃，這次配上一點樹子，風味更甘甜，很適合夏天喔～

《香酥蒜醬炸茄子》是一道超下飯的炸物昨晚的餐桌上幾乎是不需要其他菜餚光這道菜就可以吃下一整碗的飯昨晚哥哥很自豪的說：『我這一餐都沒吃肉喔！』因為光這道菜他已經扒光一大碗飯了~炒至酥黃的蒜末搭上九層塔，一整個香氣逼人裹著麵衣炸過的茄子外酥內軟的口感有入口即化的美味油炸物雖然容易上火，在炎炎夏日吃不下飯的時候來一盤《香酥蒜醬炸茄子》卻能讓人胃口大開教人食指大動的好滋味~訣竅提示詳細作法紀錄：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30123888

ㄧ道鮮甜美味又下飯的當季開胃菜。