Sate Padang

robbitiya syaharani
robbitiya syaharani @BundaAiraAdamAdib
Rokan Hilir, Riau

#pejuangGoldenApron2
dapat dr resepnya Asung. sudah lama diam di draft... krna gak sempat masak buat minggu ini jdinya ini di uplod. maklum minggu ini lg remping dn sibuk apalagi minggu ujian. Alhamdulillah hasilnya bagus, eh bru sadar blm uplod resep, hari terakhit pulak 😁

Sate Padang

12 orang berencana membuat resep ini

#pejuangGoldenApron2
dapat dr resepnya Asung. sudah lama diam di draft... krna gak sempat masak buat minggu ini jdinya ini di uplod. maklum minggu ini lg remping dn sibuk apalagi minggu ujian. Alhamdulillah hasilnya bagus, eh bru sadar blm uplod resep, hari terakhit pulak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. bumbu pelengkap
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 6lmbar daun jeruk
  6. 4 btgsereh digeprek
  7. 2 ruas jarilengkuas digeprek
  8. 1 btgkayumanis
  9. 4 bhbunga lawang
  10. 6 bjkapulaga
  11. 1 ltrair
  12. secukupnyaminyak buat menumis
  13. bumbu halus
  14. 12 bijibawang merah
  15. 6 bijibawang putih
  16. 8 bijicabe merah besar
  17. 2 jempoljahe
  18. 2 ruaskunyit
  19. 4 bijirawit
  20. 2 sdmketumbar
  21. 1 sdtjinten
  22. 1/2 sdtpala
  23. 1/2 sdtlada
  24. secukupnyaGula dn Garam
  25. 5 sdmtepung beras
  26. Bahan lainnya
  27. lontong
  28. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging ayam dg garam dn jeruk nipis. haluskan bumbu

  2. 2

    Tumus bumbu halus lalu tambahkan bumbu pelengkap, tumis hingga wangi, masukkan ayam lalu tambahkan air. tutup.

  3. 3

    Setelah matang daging ayam akan empuk, angkat lalu tumis sebentar biar agak kering dn dinginkan. setelah agak dingin tusuk2 dg tusukan sate

  4. 4

    Air rebusan tadi tambahkan tepung beras, cek rasa jika kurang asin tambahkan garam. masak hingga kuah kental seperti kuah sate

  5. 5

    Sajikan bersama lontong dn taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
robbitiya syaharani
robbitiya syaharani @BundaAiraAdamAdib
pada
Rokan Hilir, Riau
Istri dan Bunda dua anak yg bercita2 ingin pandai masak walau sibuk kerja sampingan 😁😂Ig : @robbitiya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa