Gulai Ayam

3 orang berencana membuat resep ini
Bu Ninin
Bu Ninin @cook_19253588
Rumbai,Pekanbaru - Riau

Edisi Atuk beli ayam.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Banyak
  1. 100 grmCabe merah
  2. 6 siungBawang putih
  3. 10 bhBawang merah
  4. 1 ruas jariJahe
  5. 1 ruas jariKunyit
  6. 1 ruas jariLengkuas
  7. 2 butirKemiri
  8. 1 sdmKetumbar
  9. 1 btgSereh
  10. 3 lbrDaun salam
  11. 3 lbrDaun jeruk
  12. 1 lbrDaun kunyit
  13. 1/4Santan
  14. Kembang lawang dan kapulaga
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa atau gula
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Gonseng ketumbar kemudian ulek halus.sisihkan

  2. 2

    Haluskan cabe,duo bawang,jahe,lengkuas,kemiri,kunyit dengan sedikit garam.

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus,kemudian masukan daun2 dan sereh.tumis sampai harum.kemudian masukan ayam,aduk.beri air sampai ayam teredam.masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukan kapulaga dan kembang lawang

  5. 5

    Masukan ketumbar yg sudah dihaluskan.masakk sampai air agak berkurang

  6. 6

    Masukan santan,masak sampai kuah mengental.koreksi rasa.

  7. 7

    Gulai ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bu Ninin
Bu Ninin @cook_19253588
pada
Rumbai,Pekanbaru - Riau

Resep Serupa