Gulai Cancang / Cincang Daging

Gulai Cincang adalah masakan khas Padang yang dimasak dengan kuah sedikit, berisi daging, tetelan atau sandung lamur yang dipotong kecil-kecil dengan citarasa lezat dan kaya akan rempah-rempah. Saya suka banget, karena ambil kuahnya sedikit aja sudah "nglawuhi" sepiring nasi hangat....

Suami rindu masakan kampung halaman..eksekusi lah daging di lemari es..jdilah gulai cincang#PejuangGoldenApron3

nyobain masak gulai cincangudah minta diajarin brp kali sm mama sambungku (asli padang) enak si, tp belom semantep dia.ini versi anti ribetnya ya 😂ku rebus dulu pake metode 5-30-7 x 2 sesiokelah, empuk bgt! worthy buat pertama kali coba haha.#PejuangGoldenApron3

Minggu, 10.07.22 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad .. Selamat Hari Raya Idul Adha 1443 H,, mohon maaf lahir dan batin ya semuanya 🙏 .. Kali ini ikut posbar Cocom Sumbar dengan tema "Kreasi Olahan Idul Adha".Hampir saja lupa, untung sebelum tidur, nyempetin buka Cookpad.Gulai cincang/cancang daging pasti semua orang sudah familiar dgn menu yg selalu ada di RM Padang ini. Bahkan menu favorit selain rendang, dendeng dan gulai ayam.Resep ini sendiri saya bikin 2 thn yg lalu 🤭, udah lama bgt diam di draft resep, kalau ga salah beberapa hari setelah lebaran Idul Adha 1441 H, tepatnya tgl 10 Agustus 2020, baru hari ini akhirnya dikeluarkan. Cooksnap resep Mba Novi Ummu Husna dgn sedikit penyesuaian bahan. Daging yg saya gunakan jg daging dapat dari kurban.Gulai cincang daging ini bisa jadi salah satu ide mengolah daging kurban. Inshaallah daging kurban yg sy dapat tahun ini sebagian mau sy masak menu ini lagi. Tapi nunggu Minggu depan krn sehari sebelum lebaran, sy sudah membuat menu serba daging sapi dan ayam.#Sumandan_MasakanIdulAdha#CookpadCommunity_Sumbar#SemuaAdhadiCookpad#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Daging#PejuangGoldenBatikApron#Week23

Minggu ke 41 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 8 Maret 2021)Menu Padang emang selalu menggoda selera dan selalu menjadi menu favorit paksu. Dari pada beli cuma untuk sekali makan, mending bikin sendiri, dapet banyak. Pedasnya juga bisa disesuaikan dengan selera..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#gulaicincang#masakanpadang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Bismillah..Dulu kalau mau masak olahan daging itu ga pede krn emng ga bisa masaknya, skrng mau masak apa yg belum pernah tinggak cek di cookpad aja, banyak resep yg kita mau 😆😆 praktis aja kan.. hehehe.Pertama kali buat cincang, ini salah satu menu kesukaan ibu saya kalau beli makan di warung nasi padang 🤗🤗Dan kabar baiknya.. hehehe sy buat ini di rmh pertama kali dan hasilnya enak 😁😁Ini sedikit sy modifikasi dengan tambahan sayuran yaa 🤗🤗Sy pakai 250gr daging dan sedikit tetelan..Source bunda Susan Mellyani.#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisa

Stok daging terakhir nih, 3 hari terakhir ini masak daging terus edisi memanfaatkan daging kurban yang dikasih tetangga dan adek, hari ini masak gulai cincang Padang, kebetulan masih punya asam kandis dan daun kunyit#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#PPKM#cookpadcommunity_Kalsel

Nyobain ngolah sandung, walau belum seenak restoran padang yang terkenal, tapi tetep habis juga 😂 Nanti klo ketemu yang seenak restoran padang terkenal, share lagi ya moms🤭🤭#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Source: hadleny kitchen. Pengen gulai cincang akhirnya lihat cookmark Ada resep dari teh yunita sesama cocomba.yuk ini resep yang saya pakai #kualiemak #kampoengramadan #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Setiap Rumah Makan Padang hampir dapat dipastikan menyediakan menu yang satu ini, Gulai Cancang/Cincang Daging.

Cancang dagiang atau biasanya disebut cincang daging adalah salah satu makanan dari Sumatera Barat yang cukup terkenal. Biasanya terdiri dari daging dan rebung serta bumbu nya yang khas. Salah satu bumbu nya adalah Pamasak atau bisa di ganti dengan bubuk kari, walaupun wangi nya berbeda.Cancang kali ini saya bikin dengan resep dari mama yang sebelum nya mama dapat dari nenek jadi bisa di bilang resep turun temurun keluarga kami.Kali ini saya masak tidak memakai rebung ya, karena ga ada yg suka. Jadi hanya menggunakan daging dan lemak saja. Kalau ada yang mau lebih pedas cabe giling nya bisa di tambah ya.Yuuuk coba bikin#Maminang_RayoAji#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#KampungIdaman

Bermodalkan 24 ribu(20 ribu lemak2 sapi dan urat2. 4 ribu kelapa parut) jadilah gulai cincang 1 kuali di dapurku.. ini menu idola selagi tinggal di riau.kalau beli di RM padang 24 ribu cuman dapat 1 porsi.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Hai cookpaders. Selamat hari Raya Idul Adha buat teman2 yang merayakan. Setiap tahun saya selalu dapat daging kurban. Kali ini pengennya di masak gulai cincang kesukaan saya n saudara 🤤🤤Source : @desmawatikuretanginLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15298645#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang#Cookingcommunityclass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MamiCay#Juni24

Saya orang sunda yg suka bgt sama nasi padang klo mudik ke tanah air yg pertama dituju itu RM padang🤗😋😋,,kali ini mungpung nemu daun kunyit dari supermarket indo,pengen bikin gulai cincang (klo ga pakai daun kunyit ga mendang wanginya), Alhamdullilah jadinya..enakkk mantappp❤..apalagi klo dibikin pedas,,ini sy bikin yg ga pedes biar anak2 makan jg😊Diresep sy banyak pakai bumbu2 bubuk karna didapur adanya itu.#berburucelemekemas#resolusi2019

Sebenarnya resep ini sama seperti resep saya sebelumnya ya..hanya saja kali ini saya beri tambahan bumbu kambing yg dari padang itu, jadi rasa dan aromanya makiiin mantap, khas RM padang..cobain yuk... insyaallah lamaaaak bana hehehe...

April29, 2018Bikin 2x resep dan mantappp babang bolak balik nambah terooosss... Recook resep adek sajo yg gampilSource: Anisa Septiani

Seandainya emak msh ada Tgl 30 Desember nti tepat emak berusia 71 thn, tp ternyata Allah berkehendak lain, tepat 4 bln sblm hari kelahiran emak dipanggil Yang Maha Kuasa pergi utk selama2nya... 😭Tidak pernah ada perayaan ulang tahun di keluarga kami, cukup kumpul, doa dan makan bersama ala kadarnya, pernah suatu waktu emak masak gulai cincang, biarpun emak bkn org Padang tp gulai cincang masakan emak ga kalah sm gulai cincang yg di RM Padang, krn apapun yg dimasak emak istimewa buat saya...tapi sayang sy blm sempat catat resepnya 😥Yaumul Milad Mak, emak sdh tenang disana di SurgaNya Allah,Insya Allah Aamiin 💕😘²⁵¹²¹⁹Source : Novi Ummu Husna#berburucelemekemas#resolusi2019#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#onerecipeonetree#teamtrees#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#gulaicincang#bydapurdien

Paksu tetiba pengen gulai cincang dan dia pengen ngetes kemampuan masak istrinya sudah sampe level mana 😂😂😂Langsung cuss pesen bahan bahannya ke tukang sayur, langsung eksekusi. Ini pertama kali masak masakan padang begini, rasanya? Uenaaaaakkk banget 😍Cuss ke resep yaa..Masak ini sebenarnya sudah 2 minggu yang lalu tapi baru posting sekarang 😁

Pingin yang berkuah2 tp bumbunya yang simple dan gak ribet...Taraaa jadilah Gulai Cincang#kuraskulkas#berburucelemekemas

Langsung masak aja ahhh

Hai Bestie.....Salah satu masakan yang masuk ke dalam daftar sup terenak di dunia, yaitu Gulai Cincang Daging. Menu wajib yang ada di rumah makan Padang ini merupakan menu spesial karena terdiri dari campuran daging yang dimasak menggunakan rempah dan aneka bumbu. Kini Bunda bisa loh buat gulai daging ala restoran Padang ini di rumah. Cara membuat gulai cincang yang bercita rasa pedas lezat bisa diolah menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Dipadukan dengan bumbu khas nusantara seperti kunyit, sereh, kapulaga, dan lainnya membuat rasa gulai semakin mantap. Yuk segera recook resep Gulai Cincang Daging ini untuk menu istimewa santap keluarga di rumah.

Alhamdulillah dapat daging dari ibu kos.. karena dapat nya gado2 (sedikit daging padat, sedikit jeroan, sedikit tulang dan sedikit tetelan).. jadinya di masak gulai cincang aja semuanya ^_^#FestifalResepAsia #[Indonesia] #Daging sapi

Punya daging 500 gram di freezer ada sisa bumbu gulai basah beli di pasar dimanfaatkan jadi GULAI CINCANG KHAS PADANG . Serasa makan di RM Padang Tambo ciek 🤭 dengan mengangkat resep @susan_mellyani dengan sedikit modifikasi .#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bandung#Pais_DagingBerempah#kemauandankemampuan

Pertama kali masak gulai cincang pakai bumbu pemasak kambing.. Hmmm mantap jadinya.Masih ada stok daging berlemak di kulkas.Dan nyimpen resep gulai cincang punya mba Dien.Sebetulnya merasa kurang poll karena tidak punya daun kunyit.Tapi syukurlah gule cincang tanpa daun kunyit wanginya tetep bagai di warung Padang.Potongan cincang saya pun terlalu besar. Pisau di rumah tumpul semua karena lebih dari sebulan nunggu bapak tukang asah pisau nggak lewat-lewat.Sy membuat agak banyak dari resep mba Dien. Tapi akan saya tulis sesuai resep aslinya.Sedap dan sedep ini tuh😊😊#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron#jabodetabek_aadk#apaisikulkasmu#myeveryday_cookpad

Tadinya pengen makan cincang di rumah makan padang.kurang puas kalo di kasih dagingnya gak banyak 😂,jadi deh hari ini kepasar langsung cusss buat 🤗😁

Ini resep lama, tapi lupa dapet dari mana 😁

Sedang coba alternatif menu untuk teman ketupat #idulfitri. Gulai Cincang daging ini saya recook dari resep @eunice_euston, rasa rempahnya pas. Daftar bumbunya panjang tetapi pembuatannya sebenarnya simple. Simpan resep ini untuk #lebaran

Sebagai orang sunda bersuami Bukittinggi, saya memang tidak bisa masak makanan khas Sumatera Barat.Sering kali malah suami yang kebawa lidah sunda.Senengnya makan ikan goreng pake sambel bawang dan lalapan timun.Nah kali ini saya mencoba memasak Cincang karena suami suka sekali dengan makanan ini.Kira-kira sudah lulus belum ya gulai cincang saya di lidah suami?🙄#PejuangGoldenApron3#bamasakjosantan#CABEKU

Minggu terakhir di bulan Juli, cocomtang post temanya olahan Daging Berempah dan bertepatan dengan akan datangnya Hari Raya Idul Adha, yg bosen dengan semur, Bisa masak daging sapi atau daging kambingnya jd gulai Cincang ala RM Padang. Aku senang coba2 masakan apa saja, Krn aku masih dlm proses belajar masak, jd perlu utk mencoba masak aneka masakan. Gulai Cincang Daging Padang ini resep dari Bunda Novi Ummu Husna , rasanya bener2 seperti RM Padang loh. Kalo gak percaya coba aja recook resep aku, ya....ya...ya 😉🤭😘 #CocomtangPost_SiReDa #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #EBook

Penasaran sama gulai cincang yg ada di warung padang,,, coba cari2 resep,,baca sana sini dan eksekusi lah bahan ala sendiri 😆😆dan hasilnya enaaaakkkkk....