Empezamos precalentando el horno a 180 grados.

Sobre la bandeja del horno ponemos el papel de horno y extendemos la placa de hojaldre. En una de las mitades de la masa hacemos unos cortes. En la otra mitad pondremos las manzanas.

Lavamos y pelamos las manzanas. Cortamos a trocitos pequeños y ponemos en un bol. Añadimos la mantequilla fundida, una cucharada de canela y otra de azúcar. Mezclamos todo bien. Una vez bien mezclado ponemos en la otra mitad de la masa de hojaldre.

Cerramos el hojaldre y pintamos con huevo.

Metemos al horno hasta que veamos que el hojaldre se ha hecho y está doradito.

Una vez enfríe espolvoreamos con azúcar glass por encima.