Hojaldre con manzana y canela

Gloria
Gloria @gloriade
España
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Ingredientes

  1. 2 láminashojaldre
  2. 3manzanas
  3. 150 grAzúcar
  4. Canela en polvo
  5. Almendras laminadas
  6. Para el almíbar para pintar el hojaldre
  7. 100 grazúcar
  8. 100 mlagua
  9. 1 cucharadaaroma de azahar

Paso a paso

  1. 1

    Se cortan las manzanas en daditos pequeños. Se pone al fuego en un cazo con azúcar.

  2. 2

    Se cuece hasta que esté la manzana blandita. Se le añade la canela para aromatizar y se deja enfriar

  3. 3

    Cortamos cada lámina de hojaldre en cuatro trozos

  4. 4

    Se le coloca el preparado de manzana, encima

  5. 5

    Se cierra en rollito y se sellan los extremos con el tenedor

  6. 6

    A parte en un cazo, se hace un almíbar con agua, azúcar y el aroma de azahar

  7. 7

    Cuando se haya enfriado, se pinta el hojaldre, por encima

  8. 8

    Se le hacen unos cortes y se ponen por encima almendras laminadas

  9. 9

    Al horno caliente durante 20/25 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar y se le añade un poco de azúcar glas, al gusto

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Gloria
Gloria @gloriade
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