Pan de manzana y canela

Maria Echevarria
Maria Echevarria @Tere_bia
montevideo

Es un rico pan que podemos acompañar con un te, café, mate o lo que más te guste .. #familiar. #dulces

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Ingredientes

35 minutos
1 pan
  1. Para la masa:
  2. 200 gharina
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 40 gazúcar
  5. 1/2 cucharaditacanela
  6. 15 glevadura fresca
  7. 90 ccleche tibia
  8. 1huevo
  9. 40 gmanteca
  10. 1/2 cucharaditavainilla
  11. 1manzana rallada
  12. Para espolvorear:
  13. c/nAzúcar
  14. c/nCanela

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un bol poner la harina, la sal, el azúcar y la canela.

  2. 2

    Hacer un hueco en el centro, volcar la levadura disuelta en la leche. Agregar el huevo, la manteca y la esencia de vainilla. Mezclar todos los ingredientes. Amasar, formar un bollo.

  3. 3

    Agregar a la masa la ralladura de la manzana. Formar un bollo y dejar leudar.

  4. 4

    Apretamos la masa para Sacar el aire y damos forma al pan.

  5. 5

    Colocamos en un molde o budinera y colocamos manzana rallada en la superficie. Pintar con huevo y con manteca derretida.

  6. 6

    Metemos en el horno precalentado a 180°C de 35 a 40 minutos... Al sacar del horno pintamos nuestro pan con manteca. Espolvorear azúcar y canela...

  7. 7

    Dejamos enfriar y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maria Echevarria
montevideo
Me encanta la cocina y hacer probar recetas nuevas.
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