Soto Betawi Kuah Susu

Dian Nadia
Dian Nadia @cook_5347210

Soto Betawi Kuah Susu

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging
  2. 10Bawang merah
  3. 5Bawang Putih
  4. 5kemiri
  5. Kunyit sedikit saja
  6. 1 sdtKetumbar
  7. 1/2 sdtJinten
  8. 1Kayu Manis
  9. 1Kapulaga
  10. 1Kembang Lawang
  11. 4Daun Jeruk (buang tulang daunnya)
  12. 3Daun Salam
  13. 2Sereh
  14. 2 ruas JariLengkoas
  15. 2 ruas JariJahe
  16. 4 butirCengkeh
  17. 400 mlSusu Full Cream
  18. 1 sendoksop Santan Kara
  19. Pelengkap
  20. Sambel Cabe Rawit
  21. Jeruk Nipis
  22. Potong DaduKentang Goreng
  23. 1 BuahTomat Potong Dadu
  24. Emping
  25. Bawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai setengah empuk

  2. 2

    Blender Bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jinten. Setelah itu, ditumis dengan sedikit minyak goreng

  3. 3

    Jika tumisan sudah wangi, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, (jahe, lengkuas, sereh digeprek dl) bunga Lawang, kayumanis, kapulaga

  4. 4

    Setelah itu, masukan tumisan ke air daging, tunggu mendidih. Lalu masukan susu dan santan. kasih lah garam, Kaldu Jamur, dan lada. cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Nadia
Dian Nadia @cook_5347210
pada

Komentar

Resep Serupa