Ensalada verde con arenques y frutos secos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta es una ensalada sencillísima y deliciosa. Se me ocurrió utilizar un montón de cosas que tenía en casa para hacer algo distinto y quedo muy rica.
Una buena combinación de sabores.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsalechugas variadas
  2. 1 botearenques sin salsa
  3. 1pera grande
  4. 4 cdasfrutos secos variados
  5. unostomatitos baby, yo utilicé los super mini de mi cosecha
  6. aceite de oliva virgen
  7. sal y pimienta
  8. zumo de lima

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar bien la pera y, sin pelar, cortar en lonchas muy finitas. Rociarla con un poquito de zumo de lima para que no se ennegrezca.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes y condimentar con sal, pimienta, aceite y lima. Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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