Ensalada de brotes, semillas y frutos secos

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una ensalada rápida para cuando no tienes apenas tiempo, e ideal para acompañar carne o pescado.
#menúsemanal

Ensalada de brotes, semillas y frutos secos

Una ensalada rápida para cuando no tienes apenas tiempo, e ideal para acompañar carne o pescado.
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Ingredientes

5 minutos
2 personas
  1. 150 gr.ensalada variada
  2. 8tomatitos cherry
  3. 1 puñadoalmendras tostadas y peladas
  4. 1 puñadonueces
  5. 1 puñadopasas sultanas
  6. 2 cucharadasmezcla de semillas
  7. 1naranja
  8. 3 cucharaditascacahuete desgrasado

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Colocar la ensalada en los platos.
    Lleva: escarola rizada, col lombarda, lechuga lollo rosso, espinaca y rúcula.

  2. 2

    Añadir los tomates lavados y partidos por la mitad.

  3. 3

    Añadir las almendras, nueces y pasas, y echar por encima las semillas (el paquete lleva pipas, sésamo, lino, pipas de calabaza y semillas de amapola).

  4. 4

    Exprimir la naranja, mezclar con el cacahuete en un biberón, y aliñar la ensalada.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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