Philly cheesesteak sándwich
En casa uno de mis platos fijos de todas las semanas son las milanesas de res. Pero hubo un día en que no tenía ganas de empanizarlas y quería cenar algo rápido, pero no menos delicioso. Entonces se me prendió la lamparita, y con algunas cebollitas, milanesa de res, un poco de queso y unos panes medias noches que tenía surgió este sándwich que pasó hacer un habitué más en la casa. Quedó igual o más rico que el tradicional de Filadelphia. Les diría que la carne y la cebolla son infaltables, (algunos le adicionan también pimiento) pero el queso y el pan pueden variar. Hay quienes usan queso americano, otros usan queso suizo. Respecto del pan también varía pero por lo general es un pan suave no crujiente. En fin la idea es aprovechar lo que tenemos en casa y preparar una cena para disfrutar en pocos minutos. #cenas10min
Philly cheesesteak sándwich
En casa uno de mis platos fijos de todas las semanas son las milanesas de res. Pero hubo un día en que no tenía ganas de empanizarlas y quería cenar algo rápido, pero no menos delicioso. Entonces se me prendió la lamparita, y con algunas cebollitas, milanesa de res, un poco de queso y unos panes medias noches que tenía surgió este sándwich que pasó hacer un habitué más en la casa. Quedó igual o más rico que el tradicional de Filadelphia. Les diría que la carne y la cebolla son infaltables, (algunos le adicionan también pimiento) pero el queso y el pan pueden variar. Hay quienes usan queso americano, otros usan queso suizo. Respecto del pan también varía pero por lo general es un pan suave no crujiente. En fin la idea es aprovechar lo que tenemos en casa y preparar una cena para disfrutar en pocos minutos. #cenas10min
Paso a paso
- 1
Colocar 1 cucharada de aceite en un sartén y cocinar las cebollas revolviendo continuamente para que no se quemen hasta que tomen un color café claro como el de la foto. Reservar en otro recipiente.
- 2
Colocar la otra cucharada de aceite, aumentar el fuego y cocinar la milanesa de res en tiras. Dejar dorar unos minutos sin revolver y luego dar vuelta para que se doren del otro lado. Salpimentar a gusto y saltear hasta que estén totalmente cocidas.
- 3
Agregar las cebollas y mezclar en el sartén.
- 4
Dividir la mezcla en cuatro porciones y colocar dos rebanadas de queso sobre cada una. Apagar el fuego y tapar el sartén para que se derritan.
- 5
Poner mayonesa en los panes y colocar la mezcla sobre cada pan. Disfrutar estos minutos de gloria 😂 si es posible cerveza en mano!
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