❤️🌮Tacos de birria de res🌮😍

Ely
Ely @cook_12367584
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Ingredientes

  1. 4 kilosCarne de res
  2. 8chiles guajillos
  3. 6chiles pasillas
  4. 2chiles de árbol
  5. 1 cabezaajo
  6. 1cebollla entera
  7. 4hojas de laurel
  8. 4pimientas gordas
  9. 3clavos de olor
  10. 1chd de orégano
  11. 1chd de comino entero
  12. 2chd de vinagre
  13. 1pedacito de jengibre
  14. 3 cucharadasconsomé de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Carne de res.

  2. 2

    En una olla mediana agregaran hasta la mitad de agua.

  3. 3

    Cortar la carne en trozos medianos.

  4. 4

    En la olla junto con los trozos de carne agregaran una cebolla entera, y una cabeza de ajo...lo dejaran por dos horas cociéndose.

  5. 5

    Tostaran poquito los chiles en un sartén con aceite (no mucho para que no se quemen) es para que les de un sabor mejor.

  6. 6

    Ahora pondrán los chiles en una olla chica en la estufa con agua hasta que estén blanditos.

  7. 7

    Aquí ya tengo todos los ingredientes para preparar el chile.

  8. 8

    Vamos a poner todos los ingredientes y el vinagre y el chile en una licuadora.

  9. 9

    Ya licuado.

  10. 10

    Ya que su carne esta más blandita le echaran el chile y lo dejaran por una hora y media.

  11. 11

    Así quedara y la van a cortar o desmenuzar.

  12. 12

    Aquí ya tengo queso rallado, la carne desmenuzada y tortillas de maíz.

  13. 13

    Yo remoje laa tortillas en el caldo de la carne para que mis tacos estén más ricos.

  14. 14

    Y así es como yo me los prepare con queso de quesadilla y le pongo carne.

  15. 15

    Agreguen caldito de la carne y cebolla y cilantro a sus tacos para un mejor sabor.

  16. 16

    Y en un vasito agreguen caldito con cebolla y cilantro.

  17. 17

    LO Más RICO😍

Reacciones

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Comentarios (23)

Damaris Hernandez
Damaris Hernandez @cook_111092989
En la receta dice pimienta gorda pero yo le puse de las que vi en su foto de los ingredientes, apenas la estoy haciendo. Y tampoco dice cuanta sal 🤔

Escrita por

Ely
Ely @cook_12367584

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