Churrasquitos de paleta desmenuzada
Tomas Caruso @tomicaruso
Es una receta súper rica en dónde vamos a poder apreciar el sabor de la carne en su máximo esplendor.
Se utiliza el método hervido pero con un plus 😋
El pan es pan de papa que ya he subido receta con la diferencia que lo estiré un poco para que no quede con tanta miga
Churrasquitos de paleta desmenuzada
Es una receta súper rica en dónde vamos a poder apreciar el sabor de la carne en su máximo esplendor.
Se utiliza el método hervido pero con un plus 😋
El pan es pan de papa que ya he subido receta con la diferencia que lo estiré un poco para que no quede con tanta miga
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales, no importa el tamaño ya que sólo nos va a brindar sabor. Esta es una buena base aromática para otras comidas
- 2
Saltear los vegetales con sal hasta que empiecen a transparentarse
- 3
Sellar los churrasquitos en sartén a fuego fuerte. Esto va a hacer que se doren y queden con consistencia a la hora de comerlo
- 4
Agregar la cerveza y esperar a que rompa hervor. Cocinar por 1 hora hasta que reduzca el jugo
- 5
Pasado una hora y media aproximadamente sacamos la carne y colamos las verduras
- 6
Calentar el fondo de cocción sólo y esperar a que espese un poco. Después agregar la carne
- 7
Et voilà! Vamos a tener un churrasquito riquísimo que se deshace en la boca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomas Caruso le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12462147
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Estudiante de profesional Gastronómico.Trato de explicar un poquito en cada receta para que no sea sólo una receta y poder entender el porqué de las cosas.La pasión siempre gana~
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