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Ingredientes

1,30 minutos
3 raciones
  1. 1 kiloternera a tacos
  2. 2cebollas
  3. 1/2pimiento
  4. 4 dientesajo
  5. 2zanahorias
  6. 2patatas grandes
  7. 1 vasovino tinto
  8. 2 vasoscaldo de carne
  9. aceite de oliva
  10. al gustoespecias (ají molido, sal, laurel, pimentón, ajo en polvo)
  11. 4 cucharastomate triturado

Paso a paso

1,30 minutos
  1. 1

    Sofreír las verduras y la carne, agrega el vino tinto y cocina unos minutos para que se evapore el alcohol. Agrega las patatas, especiar a gusto. Y el caldo.

  2. 2

    Cocinar el mayor tiempo posible hasta que la carne esté súper tierna y la salsa espese. A mí me llevó 1 hora y media en el fuego. Y listo. Muy fácil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

VALENTINAM COCINA
VALENTINAM COCINA @valentinacook
Alicante
COCINA FAMILIAR👨‍👩‍👦‍👦Soy Valentina, esposa y madre de dos pequeñines. Fan de la buena comida casera, de lo hecho en casa. De experimentar y mezclar sabores nuevos, de lograr creaciones propias. Y agasajar a quienes más quiero. No soy profesional, solo una aficionada que le pone mucho amor a su cocina familiar.❤️-VALENTINAM COCINA🥣-Lo que me sale de los fogones👩‍🍳#HomeCookingHome🏡-Me encuentras en:•YouTube•Facebook-como (Valentinam Cocina👍•Instagram: @valentinamcocina
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