Estofado de ternera al vino tinto

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Importante la calidad de la ternera. Se puede hacer con carne de toro.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los trozos de carne y los pasamos por harina.
- 2
Picamos en trozos finos todas las verduras.
- 3
Preparamos el laurel, el trozo de guindilla (un trozo de 1/2 cm es suficiente).
- 4
Chascamos las patatas.
- 5
Sofreír a fuego bien fuerte la carne para sellarla.
- 6
Añadir las verduras, el laurel, la guindilla y el pimentón. Cocinar 10'
- 7
Añadir las patatas, rehogar todo bien.
- 8
Incorporar el vino, llevar a ebullición y agregar agua hasta el nivel del guiso.
- 9
En olla rápida 20'. Despresurización y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6160673
Recetas similares

Estofado de ternera al vino tinto
#mirecetario2 buen plato pero necesita su tiempo aunque con gusto el tiempo se hace corto espero que os guste


Estofado de ternera al vino tinto
Hoy había ganas de un guisito de carne, calentito, con mucho sabor y sencillo.


Estofado de ternera al vino tinto


Estofado de ternera con vino tinto thermomix
Receta para thermomix, rica, sencilla y rápida de hacer.


Estofado de Ternera con Menestra y Patatas al Vino Tinto
😋🤗♥️💖🌹💕🧡🍷👏💗#mi recetario


Estofado de ternera con verduras al vino tinto y la soja
Una forma de disfrutar de un plato tradicional con todo su sabor pero sin hidratos de carbono y de forma más ligera


Estofado de ternera
#cocinarica #delantaldorado


Estofado de ternera


Estofado de ternera
#LasRecetasDeCookpad#PlatoUnicoEsta semana toca cocinar un plato único. Aquí dejo el mío: un estofado de ternera, aunque también podemos utilizar otro tipo de carne que prefiramos.


Estofado de ternera


Estofado de ternera


Estofado de ternera


Estofado de ternera
Un plato que mi madre hacía, conservando sus ingredientes. La hice a ojo, ya que vivo sola. Riquísima!!!


Estofado de ternera
#mirecetario


Estofado de ternera
Adaptación de la receta de ñoquis con estofado de ternera y parmesano de birdie recetas.


Estofado de ternera


Estofado de ternera


Estofado de ternera
Ahora que empieza a venir el fresquito que mejor que un estofado de ternera. Empezamos!


Estofado de ternera
#sigococinandoconloli


Estofado de ternera
#mirecetario. Esta es una receta muy sencillita de un estofa de ternera, para esos días que apetece un plato de cuchara.


Estofado de ternera
Aquí tennis la video receta por si la queréis echar un ojo. https://youtu.be/pKcnRM-j4BI


Estofado de ternera
Clásico...de la abuela de todos.


Estofado de ternera


Estofado de ternera
#Familiar #platounico Suelo cocinar muy seguido esta comida ««sobretodo en invierno»». Muy sabroso. También lo hago con pavo la parte del contramuslo.


Estofado de Ternera
Lo del estofado es como lo de las croquetas, cada cual tiene el recuerdo de infancia de cómo se cocinaba en casa, así que es cuestión de ir probando hasta dar con el punto en que el sabor trae recuerdos de guisos en familia.En este caso he utilizado tanto las judías verdes como los champiñones en conserva, pero si se usan frescos los tiempos de cocción no varían.Yo el estofado lo hago en olla normal, por lo que necesita aproximadamente una hora de cocción. Si vais con prisa, se puede hacer la primera parte en olla rápida y después ya con la olla abierta los 20 minutos de cocción de la patata.En cualquier caso, prefiero el método tradicional. Además está casi más rico al día siguiente, con lo cual lo preparo cuando tengo tiempo y cuando llego a casa del trabajo en unos minutos lo caliento y a comer de lujo. 👍Aquí os dejo mi receta. #CookpadCocinaConAlexa


Estofado de ternera


Estofado de ternera


Estofado de ternera
Es una receta heredada de mi madre que también la ha cocinado siempre.


Estofado de ternera


Estofado de ternera
Este plato es receta de mi madre de toda la vida.🍲

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6160673
Comentarios (2)