Tongseng Sapi Solo ala Mamiuna

Pipit Amalia
Pipit Amalia @pipitamalia
Tangerang

Kepengen tongseng sapi khas solo, pak suami request mamiuna yg masak. Jadilahhh tongseng sapi solo ala mamiuna..

Tongseng Sapi Solo ala Mamiuna

Kepengen tongseng sapi khas solo, pak suami request mamiuna yg masak. Jadilahhh tongseng sapi solo ala mamiuna..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
  2. Kol putih (potong-potong)
  3. tomat (iris)
  4. sesuai seleraCabe rawit merah / setan (klo suka pedes kasih cabe yg banyak)
  5. 1 buahsantan instan (saya pakai yg segitiga)
  6. Daun bawang
  7. Bumbu halus :
  8. 10 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. Seruasjari lengkuas
  11. Seruasjari kunyit
  12. 1 sdmkemiri
  13. 2 sdtketumbar
  14. 1 batangserai
  15. 2 cmjahe
  16. Bahan pelengkap :
  17. Daun salam
  18. 4 lembarDaun jeruk
  19. 6 sdmair asam jawa
  20. Gula merah (iris)
  21. Kecap manis
  22. Garam
  23. Lada
  24. Penyedap rasa (optional)
  25. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan daging, beri air dan aduk hingga merata dengan bumbu. Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan bumbu pelengkap, santan dan sayuran. Biarkan hingga meresap

  4. 4

    Koreksi rasa, jika daging sudah empuk, matikan api. Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pipit Amalia
Pipit Amalia @pipitamalia
pada
Tangerang
Working mom = mon to fri, Full mom = sat to sun. Bukan masterchef int’l tp berusaha jd masterchef untuk suami dan anak. Haha. I’ll try my best!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa