Tongseng Solo ala ibuku

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Bagiku Ibuku pinter banget masak apapun.. Termasuk masak tongseng dengan berbagai resep.. Salah satunya ini... Biasanya kl masak ini kolnya dibanyakin... Jadi sekalian dah lauk juga sayur... He he he.. Pinterkan ibuku.. Makasiih ibu dah mengajariku banyak hal termasuk masak memasak....
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Tongseng Solo ala ibuku

13 orang berencana membuat resep ini

Bagiku Ibuku pinter banget masak apapun.. Termasuk masak tongseng dengan berbagai resep.. Salah satunya ini... Biasanya kl masak ini kolnya dibanyakin... Jadi sekalian dah lauk juga sayur... He he he.. Pinterkan ibuku.. Makasiih ibu dah mengajariku banyak hal termasuk masak memasak....
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing
  2. 3 lembardaun salam, untuk merebus daging
  3. 2 cmjahe, memarkan
  4. 1000 ccair
  5. 1 sachetsantan instan kecil
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 2 cmlengkuas, memarkan
  8. 4bawang merah, iris tipis
  9. 100 grkol, potong potong
  10. 2 batangdaun bawang, potong 1 cm
  11. 1 buahtomat merah, potong potong
  12. 5 buahcabe rawit merah, potong 2 cm
  13. 4 sdmkecap manis
  14. 2 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 2 lembardaun salam
  17. 4 sdmminyak untuk menumis
  18. 👉🏽 bumbu halus 👈🏽
  19. 4 buahkemiri, sangrai
  20. 3 cmkunyit, bakar
  21. 6 siungbawang merah
  22. 4 siungbawang putih
  23. 2 cmjahe
  24. 1 sdtmerica bubuk
  25. 1 sdtketumbar bubuk
  26. 👉🏽 bahan pelengkap 👈🏽
  27. 2 sdmBawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong daging sesuai selera. Rebus daging dengan 1000cc air dan 3 lembar daun salam. Hingga lunak. (presto)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah, bumbu halus, serai, daun salam, jahe, dan lengkuas sampai harum.

  4. 4

    Masukkan daging kambing yg sudah direbus, aduk hingga tercampur rata. Masukkan santan, gula pasir, kecap manis dan garam. Aduk rata. Tambahkan potongan kol, tomat, cabai dan daun bawang. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Komentar

Resep Serupa