Sapo Tahu Seafood Total Attack

Amin Kusno
Amin Kusno @KusnoAmin
Antara Senen & Kemayoran, Jakpus

Bosen kelamaan Work From Home. Bosen juga nonton Korea tiap hari. Iseng2 masak. Dimulai dari buat Sambel Teri Pete, tumis Oncom Pete n tumis Terong Cumi. Akhirnya naikin level buat Sapo Tahu

Sapo Tahu Seafood Total Attack

4 orang berencana membuat resep ini

Bosen kelamaan Work From Home. Bosen juga nonton Korea tiap hari. Iseng2 masak. Dimulai dari buat Sambel Teri Pete, tumis Oncom Pete n tumis Terong Cumi. Akhirnya naikin level buat Sapo Tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam-an berdua karena bersihin sayur n daging2 😧
4 orang untuk makan pagi, siang n malam 😬
  1. 6 siungbawang putih n 6 bawang merah iris tipiz2
  2. 1/2bawang bombay potong kecil2 aja
  3. 3 buahkemiri, 1/2 sendok lada, 1cman lengkuas n 1cman jahe ditumbuk sampe halussss
  4. 3 lembardaun salam
  5. Sejumputdaun kemanggi
  6. 1 sachetsaos tiram
  7. 3 buahtomat potong kecil
  8. 1 sendokminyak bawang (optional)
  9. 1 sendokminyak goreng (saya pake mentega)
  10. 5 sendoktepung maezena/tepung jagung, campur air seperempat gelas teh lalu aduk2
  11. 2 ikatpokcoy dipotong 3 bagian
  12. 6 lembarjamur kuping dipotong2
  13. 2 buahwortel potong tipis
  14. 1 batangbrokoli dipotong2. Jangan lupa rendam air garam 5 menit biar ulat keluar
  15. 8jagung muda potong tipis
  16. 3 buahtahu Jepang potong2 seukuran ujung jari. Jangan ketipisan ntar hancur waktu diaduk2
  17. 10 buahbaso udang potong tipiz2
  18. 1/4 KgUdang. Kepala jangan dibuang buat bikin kaldu
  19. 5 buahcumi ukuran sedang dipotong 1cman

Cara Membuat

2 jam-an berdua karena bersihin sayur n daging2 😧
  1. 1

    Buat kadul. Masukin minyak bawang (kalau pake) lalu air setengah gayung dan kepala udang. Masak sampe udang berubah warna n keluar aroma.

  2. 2

    Goreng tahu Jepang dengan minyak panas sampe kecoklatan biar ga gampang hancur

  3. 3

    Masukan minyak goreng/mentenga, panasin lalu masukan semua bumbu2 n oseng2 beberapa saat

  4. 4

    Masukan cumi, udang n bakso lalu oseng2 sampai berubah warna.

  5. 5

    Masukan kaldu udang, wortel n jagung muda. Masak sampe wortel n jagung mateng. Lumayan lama 😬. Diaduk biar merata.

  6. 6

    Nah akhirnya pokcoy, brokoli n jamur dimasukin juga. Tuang saus tiram, potongan tomat. Diamkan beberapa saat jangan lupa aduk2 biar rata. Terakhir masukan tepung maizona. Aduk2 biar rata. Tungguin beberapa saat lalu cobain dikit udah nampol apa belum. bisa ditambahkan kecap asin.

  7. 7

    Maaaaakaaan ga pake nasi 😂😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amin Kusno
Amin Kusno @KusnoAmin
pada
Antara Senen & Kemayoran, Jakpus
A Liverpudlian. An Owner of Oris Diecast n Original Soccer Store. A husband with only one wife. Nama Korea: Chang Cho Min
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa