#fiveingridients#Jhuma

#ebook06#week5এই ধাঁধা থেকে আমি আমের আচার রেসিপি নিয়ে তৈরী করেছি ঝটপট কাঁচা আমের মোরব্বা আচার |রেসিপিটি খুবই সহজ ,উপকরণ ও খুব কম , আর সময় ও কম লাগে | ফ্রিজে তৈরী করে রাখলে অনেক দিন ধরে খাওয়া যাবে | খেতেও বেশ সুস্বাদ্দু হয় | কাঁচা আম ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করতে হবে । এবার গ্যাসে কড়াইতে আম দিয়ে তাতে চিনি নুন দিতে হবে | চিনি গলে গেলে ২টি ছোট এলাচ ও সামান্য দারচিনি থেঁতো করে দিতে হবে | ঢাকা দিয়ে এটি ৫-৭ মিনিট সেদ্ধ হতে দিতে হবে |আম গলে স্বচ্ছ হয়ে এলে, রসটা তিন তার বদ্ধ হয়েছে কিনা বা তারের মত হয়েছে কিনা দেখে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে | এবার মোরব্বা আচারটি ঠান্ডা করে কাঁচের বয়েমে ভরে ফ্রিজে রেয়ে ১ মাস খাওয়া যাবে । খুব তাড়াতাড়ি হয় বলে ব্যস্ত মহিলাদের উপযোগী একটি রেসিপি |

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া কাঁচা আম শরীর ঠান্ডা রাখে। আমপানাথেকে শুরু করে কাঁচা আমের অনেক রকম রেসিপি তৈরি করা যায়। _আমি দারুন স্বাদের কাঁচা আমের মোরব্বা তৈরি করেছি_খেতে ভালই হয়েছে।

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#Hangla Tumi Hangla Ami ট্র্যাডিশনাল মোরব্বা বানানো অনেকটাই সময় সাপেক্ষ, কিন্তু সেই মোরব্বা ই ঝটপট বানিয়ে উপভোগ করবার জন্যই এই রেসিপি

#হলুদ রেসিপি

#goldenapron3#প্রিয়জন রেসিপি

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরম কালে দুপুরের ভাতের পর টক না হলে খাওটা বেশ জমে না। তাই সবার জন্য নিয়ে চলে এলাম একটি অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপি কাঁচা আমের চাটনি।

#তেঁতো/ টকজেম খেতে বাচ্চারা ভীষণ ভালোবাসে তাই বাড়িতেই তৈরি করে নিয়েছি কাঁচা আম দিয়ে জেম। ঘরের তৈরি খাবারের স্বাদই আলাদা হয়।খুবই কম উপকরণে তৈরি হয়ে যায় এই জেম।

#cookforcookpod

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া

#goldenapron3

#গ্রীষ্মকালীন রেসিপিএই গরমে খুব সহজে বারিতে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের শরবত

#ম‍্যাঙ্গোম‍্যানিয়াপাকা আমের তো কেক অনেক বানিয়েছি।।এবার বানালাম খাট্টা মিঠা কাঁচা আমের কেক।।

#মা২০২১

#ebook06#week5

#ebook2 #আমিরান্নাভালোবাসিনববর্ষএই রেসিপিটি আমি নববর্ষ উপলক্ষে বানিয়ে থাকি।সে সময়ে কাঁচা আম পাওয়া যায়।তাই সারা বছর ধরে খাওয়ায় জন্য এটা আমি বানাই।আমার ছেলের খুবই পছন্দের পদ।

#ebook2বিভাগ 2-জামাই ষষ্ঠী খাবার শেষে চাটনি থাকবে না সেটা কখনো হয় ।জামাই ষষ্ঠীর খাবার শেষে সেই আমের চাটনি

#ম‍্যাঙ্গোম‍্যানিয়াএই গরমকালে আমের নাম শুনলেই আচারের গন্ধে জিভে জল আসে, তো প্রথমেই বানালাম টক ঝাল মিষ্টি আচার ,খুবই লোভনীয় আর একবার বানালে এয়ার টাইট কৌটায়বা কাচের শিশিতে ফ্রিজেঅনেক দিনপ্রযন্ত রাখা যায়।

#goldenapron3 (week 17)

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমকালে টক মিষ্টি আচার বা জেলি খেতে খুবই ভালো লাগে। আমরা সাধারণত মিষ্টি জেলি খেয়ে থাকি। তবে আমি এবারকাঁচা আমের টক-মিষ্টি জেলি প্রথমবার বানালাম। খুব ভালো খেতে হয়েছে।

#নববর্ষের রেসিপি#লকডাউন রেসিপি

#mkmআমি এখানে কাঁচা আম দিয়ে টক মিষ্টি চাটনির রেসিপি দিলাম

#goldenapron3

#লকডাউন রেসিপি