Iga Bakar Madu

Madame Die Kitchen
Madame Die Kitchen @madamedie_kitchen
Yogyakarta

Berhubung masih ada sisa Iga Sapi di freezer, jd untuk menu buka puasa hari ini Iga Bakar Madu...

Iga Bakar Madu

36 orang berencana membuat resep ini

Berhubung masih ada sisa Iga Sapi di freezer, jd untuk menu buka puasa hari ini Iga Bakar Madu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIga Sapi
  2. Bumbu Rebusan :
  3. Air secukupnya untuk merebus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 2 batangserai (geprek)
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 1ruang lengkuas (potong2)
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaKetumbar bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. sesuai seleraGula jawa
  14. Bumbu Bakar
  15. secukupnyaSaos tiram
  16. secukupnyaMadu
  17. secukupnyaMargarin
  18. secukupnyaKecap manis
  19. secukupnyaKecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi (air rebusan hingga menutup seluruh iga) masak hingga empuk (saya tanpa panci presto)

  2. 2

    Masukan bumbu rebus : bawang merah, dan bawang putih diiris2 dan diikuti bumbu lainnya

  3. 3

    Masak hingga empuk, sampai kuah asat

  4. 4

    Setelah kuah asat, tiriskan

  5. 5

    Siapkan bumbu bakar, campurkan menjadi satu diwadah

  6. 6

    Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin

  7. 7

    Ambil iga satu demi satu dengan mengolesi bumbu bakarnya kemudian dipanggang diatas teflon

  8. 8

    Bolak balik hingga merata

  9. 9

    Angkat, taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Madame Die Kitchen
Madame Die Kitchen @madamedie_kitchen
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa