Steak mushroom sauce

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. Beef tenderloin/sirloin
  3. 3Garlic (di geprek)
  4. Thyme
  5. Rosemary
  6. 3Champignon mushroom iris tipis
  7. 2garlic cincang
  8. 2 sdmUnsalted butter
  9. Heavy cream
  10. 1/2 sdmBeef broth/beef stock
  11. 50 mlWater
  12. Sea salt
  13. Black papper
  14. Oil
  15. 1 sdtTepung terigu
  16. Bahan tambahan
  17. Kentang goreng
  18. Wortel
  19. Buncis
  20. Tomat ceri

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama (bisa memasak bahan tambahan terlebih dahulu agar steak tidak menjadi dingin ketika ingin di makan). Lalu siapkan semua bahan utama, lumuri daging dengan lada dan garam laut secukupnya lalu beri sedikit minyak. Lumuri sampai rata.

  2. 2

    Panaskan teflon dengan api sedang, tunggu sampai benar-benar panas lalu masukkan beef yang sudah di lumuri tadi tambahkan 1 sdm butter masak sampai agak kecoklatan masukkan bawang putih geprek, daun thyme dan rosemary. Masak sampai daging matang (sesuai selera) angkat istirahatkan terlebih dahulu.

  3. 3

    Masih dengan teflon yang sama (jangan dibersihkan) masukan 1 sdm butter tunggu sampai mencair, masukan jamur masak sampai kecoklatan, masukkan bawang putih cincang dan thyme lalu masukkan tepung terigu aduk sampai merata, tambahkan air yang sudah di campur beef stock, tambahkan cooking cream, lada dan tambahkan juga juice dari daging yang sudah di istirahatkan. Koreksi rasa jikan kurang asin bisa tambahkan garam sedikit.

  4. 4

    Tata di atas piring sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
stella anastasia
stella anastasia @anazstella92
pada

Komentar

Resep Serupa