ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 4 عددبادمجان
  2. گوشت چرخ کرده به مقدار لازم
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 1 ق مربا خوریسیر سرخ کرده
  5. گوجه به مقدار لازم
  6. 1 ق غرب گوجه
  7. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها رو سرخ میکنیم میگذاریم به دما محیط برسه

  2. 2

    پیازمون رو میگذارم سرخ بشه بعد بهش گوشت چرخ کردمون رو اضافه می کنیم... وقتی گوشتمون سرخ شد بهش نمک و فلفل و زردچوبه و سیر سرخ کرده اضافه میکنیم بعد که یکم با هم تفت دادیم ربمون رو اضافه می کنیم... مواد آماده است

  3. 3

    بادمجونامون که به دمای محیط رسیده رو وسط شکمش رو پاره میکنیم و مواد رو داخل اون میریزیم

  4. 4

    گوجه رو ته قابلمه حلقه حلقه میکنیم و توی روغن خیلی کم یه کوچولو تفت میدیم بعد بادمجونامون روی گوجه ها میچینیم و میگذاریم با شعله کم پخته بشه

  5. 5

    یه نکته برای اینکه بادمجونمون زیاد آب نیافته در قابلمه رو کامل نبندین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
fateme_bano1998
fateme_bano1998 @cook_22150344
در

دستورهای مشابه