Tarta de durazno con masa de avena

Natalia Diaz
Natalia Diaz @cook_6435558
Montevideo

Cae papá a hacer un asado en casa y una en cuarentena evita salir a comprar postre. Con esta #RecetaSalvadora lo resolví 😃

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 1 lataduraznos en almíbar sin azúcar o alguna fruta fresca
  3. 2 tazasavena
  4. 2huevos
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 1 cucharadaaceite
  7. Para la crema
  8. 1/2 litroleche descremada
  9. Vainilla y endulzante
  10. 2 cucharadasalmidón de maíz (Maizena)
  11. 2huevos
  12. 1Clara

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: mezclar los huevos, con la avena, el polvo de hornear y el aceite. Estirar en una fuente desmontable para horno y hornear hasta que dore un poquito

  2. 2

    Crema: mezclar la leche con el almidón de maíz, las yemas, la vainilla y el endulzante. Integrar bien con un batidor y llevar a fuego medio revolviendo hasta que espese.

  3. 3

    Picar unos duraznos y mezclar con la crema, verter sobre la masa. Agregar más duraznos arriba. Decorar con cacao sin azúcar y/o coco rallado.

  4. 4

    Llevar a heladera y servir bien frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalia Diaz
Natalia Diaz @cook_6435558
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