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Ingredientes

  1. 250 gramosManteca o margarina
  2. 200 gramosazúcar
  3. 6huevos
  4. 1/2 tazaleche
  5. 4 cucharadascoñac u Oporto (más de esto y queda más rica)
  6. 200 gramospasas (si son de distintas variedades mejor)
  7. 100 gramosfruta abrillantada
  8. 100 gramosfrutos secos cortados
  9. 500 gramosharina leudante
  10. 1 cucharadaEsencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar con la manteca hasta que quede cremosa. Agregar los huevos uno a uno y batir muy bien entre huevo y huevo. Luego se agrega la leche, el coñac y la esencia. Incorporar de a poco la harina tamizada

  2. 2

    Por último incorporar las pasas y frutos secos. Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm y poner a horno mínimo, lleva por lo menos hora y media dependiendo de cada horno, crece bastante y es una torta portentosa, así que rinde mucho y dura varios días

  3. 3

    Es una torta que hacía mi abuela, encontré su cuaderno y hoy la volví a hacer

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gabriel Fonseca
Gabriel Fonseca @fonsecagabriel
Quilmes
cocino autodidacta, difícil que respete una receta al pie de la letra, siempre le agrego un toque mío jaja, me gusta más lo dulce que lo salado, de chico siempre ayudaba amigo abuela a cocinar lo dulce
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Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Gabriel, muy buena y completa tu receta con las fotos, te quedo genial la torta, gracias por compartir

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