Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grayam
  2. Kentang 2 (potong dan goreng)
  3. 1/2Bawang bombai
  4. 1/2 jempolJahe dirajang
  5. 500 mlsusu
  6. 500 mlsantan
  7. 1 genggamdaun ketumbar (sertakan batang dan akar)
  8. 1 sdmsari jeruk nipis
  9. 10 cmkayu manis
  10. Bumbu :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 sdtmerica
  14. 2 sdmbubuk kari
  15. 1 sdmjintan
  16. 1 sdmadas manis (fennel)
  17. 1 sdmketumbar
  18. 4 cmLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potongan ayam dicuci dan lumuri dgn garam dan jeruk nipis

  2. 2

    Bawang putih dihaluskan bersama merica dan sedikit garam, tumis dgn minyak sayur. Tumis juga rajangan bawang bombai sampai layu.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, bubuk kari, kayu manis dan potongan ayam, teruskan menumis.

  4. 4

    Masukkan santan, susu, daun ketumbar, teruskan masak dengan api kecil sampai ayam dan kentang matang dan kuahnya agak kental. Boleh juga tambahkan telur puyuh.

  5. 5

    Sajikan dengan bihun rebus atau nasi putih, taburi dengan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Creative Channel
Creative Channel @cook_18610334
pada
Tangerang
Makan adalah aktifitas yg menyenangkan, tetapi masak jauh lebih menyenangkan, gabungan dari keduanya adalah anugerah bagi pecinta kuliner sejati...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa