Kari Ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 2 bhkentang,potong kotak
  3. 1 ltrsantan kental
  4. 1/2 ltrsantan encer
  5. 2 batangsereh
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 4 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk purut
  10. 1 bhpeka
  11. 1 batangkayu manis
  12. 3 bhkapolaga
  13. 2 sdmbubuk kari
  14. Bumbu halus :
  15. 8 bhcabe keriting
  16. 3 bhcabe merah
  17. 10 bhbawang merah
  18. 6 bhbawang putih
  19. 4 bhkemiri
  20. 1 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 sdtjintan
  23. 1 sdmketumbar
  24. 1 sdtmerica
  25. Garam
  26. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis dan garam. Tiriskan. Kukus ayam 20 menit agar lemaknya turun.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 lainnya.

  3. 3

    Masukkan ayamnya. Aduk sebentar. Tuangkan santan encer. Masukkan kentangnya. Setelah masak, masukkan santan kental. Aduk hingga matang. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
momay indri
momay indri @momay_indri
pada
Ciater, Subang
A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa