Cinnamon Roll

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Donat
  2. 400 grTepung Protein Sedang & Tinggi
  3. 55 grGula Putih
  4. 30 grSalted butter
  5. 1 ButirTelur
  6. 100 mlAir
  7. 60 milSusu Cair
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 7 grFermipan
  10. ...
  11. Filling opsi ke satu
  12. 150 grGula Aren
  13. 15 grCinammon/Bubuk Kayu Manis
  14. 60 grSalted Butter Lembut (Suhu Ruang)
  15. 1 SdtExtract Vanila
  16. 1/2 cupHeavy Cream taburkan ke atas Cinnamon Roll pas mau dibak
  17. ...
  18. Filling Opsi kedua (lebih berasa herbs)
  19. 100 grBrown Sugar
  20. 1 SdmSpeculas
  21. 15 grCinnamon bubuk
  22. 50 grSpeculas Cookies
  23. 15 grRum Mension
  24. 60 grbutter suhu ruang
  25. 1 sdtExtract Vanila
  26. ....
  27. Glazing Opsi kesatu
  28. 6 onsCream Cheese
  29. 1/3 cupSalted Butter
  30. 2 CupsPowder Sugar
  31. 1/2 sdtExtract Vanila
  32. ...
  33. Glazing Opsi kedua (lebih Creamy)
  34. 30 grsusu bubuk
  35. 30 grSalted butter
  36. 1sdr extract Vanila cair
  37. 1 grExtract Rum Flavor
  38. 1/4 sdtGaram
  39. 30 grCastor/gula Halus/gula aren
  40. Rum

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan Yiest/Permifan dengan mencampur Susu dan Air hangat kasih gula sedikit

  2. 2

    Campurkan Butter Cair, Telur dan Tepung untuk dibuatkan Adonan, ulenin / mixer sampai calis

  3. 3

    Masukkan adonan ke Mangkok yang di semprot minya, lalu diamkan sampai 45 mint - 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.. (Jangan terlalu mengembang agar tidak menjadi basah)

  4. 4

    Taburi meja ulen dengan tepung, tuangkan adonan di atas tepung, taburi tepung di atas adonan lalu Roll

  5. 5

    Setelah rata, oleskan 60 salted Butter diatas adonan, lalu tabur dengan filling

  6. 6

    Rolling memanjang, dan potong sesuai selera.

  7. 7

    Semprot Tuangan dengan minyak, lalu tempatkan Potongan cinnamon Roll diatasnya, lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat

  8. 8

    Setelah mengembang, tuangkan Heavy Cream diatas Cinnamon Roll lalu Bakar di atas api 190 Drajat selama 15 - 20 menit..

  9. 9

    Untuk membuat glaze, Campurkan Cream Cheese dan Salted Butter dengan Mixer, setelah rata tuangkan Tepung Gula dan tambahkan Extract Vanilla... aduk pakai mixer hingga rata.

  10. 10

    Tuangkan Glaze diatas Cinnamon Roll yag sudah matang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lambok Simanjuntak
Lambok Simanjuntak @elescooking
pada

Komentar

Resep Serupa