Empek empek Kulit

Umie Kulsum
Umie Kulsum @Mamsyurikitchen
Tokushima ken yoshinogawa shi kawashima cho kuwamura 1790-4paaruhaitsu 103-japanho kuwamura

sudah lama trial empek empek kulit karena bahan bahan yg di indonesia dan di jepang itu sedikit barbeda..jadi baru kali ini nemu yg pas...
#TiketMasukGoldenApron3

Empek empek Kulit

7 orang berencana membuat resep ini

sudah lama trial empek empek kulit karena bahan bahan yg di indonesia dan di jepang itu sedikit barbeda..jadi baru kali ini nemu yg pas...
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 226 grmikan sarden /iwasa
  2. 12 buahbawang Putih
  3. bahan biang:
  4. 50 grmterigu pro sedang
  5. 100 mlair /santan
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtmerica
  8. 3 sdmsantan (skip jika air ny pkai santan)
  9. 1/3 sdtbaking powder
  10. 2Putih telur
  11. minyak untuk menggoreng
  12. 360 grmtapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Buang duri ikan lalu cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang Putih, dan ikan

  3. 3

    Membuat bahan biang, campurkan terigu dg 100 ml air (atau santan), campur hingga rata lalu masak dg api sedang hingga mengental

  4. 4

    Masukan adonan ikan yg sudah di haluskan ke dalam bahan biang, masak dg api sedang hingga mengental,sekitr 3~5 menit saja angkat

  5. 5

    Pindahkan adonan tadi ke dalam wadah campurkan garam,merica b.powder, Putih telur dan santan aduk rata

  6. 6

    Tambahkan Tapioka secara bertahap, hingga adonan di Rasa cukup dan.bisa di bentuk

  7. 7

    Membentuk adonan, jika hasil yg di inginkan empuk bentuk adonan bulat lalu pipihkan, jika hasil yg di inginkan krispi maka ambil adonan sedikit sedikit lalu Sambungkan hingga menjadi bulatan

  8. 8

    Goreng adonan dlm minyak panas dan api sedang, untuk frozen maka adonan di goreng 1/2 matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umie Kulsum
Umie Kulsum @Mamsyurikitchen
pada
Tokushima ken yoshinogawa shi kawashima cho kuwamura 1790-4paaruhaitsu 103-japanho kuwamura
youtube channel : mamsyuri kitcheninstagram: mamsyuri kitchen^memasak cara alami membangkitkan kenangan bersama mereka yang tak terjangkau tangan laksana pengobat rindu.."happy cooking "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa