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Ingredientes

  1. 350 gGalletita de chocolate
  2. 100 mlManteca
  3. 400 mlCrema de Leche
  4. 100 gAzúcar impalpable
  5. 60 gGelatina sin Sabor
  6. 60 mlAgua fría
  7. 400 gChocolate en barra

Paso a paso

  1. 1

    Base: Amasar las galletitas que queden como miga. En un bowl agregar la galletita amasada junto con la manteca derretida (tiene que quede como una masa) Eso agregar en una asadera desmontable, cubrir toda la base.

  2. 2

    En un bowl agregar la crema de leche junto con el azúcar impalpable batir durante 4 minutos o hasta que quede cremoso.

  3. 3

    Hacer la gelatina de sabor con agua fría.

  4. 4

    Derretir el chocolate juntos con 200 ml de crema de leche durante 2 minutos en el microonda. Batir a mano

  5. 5

    Mousse: En un bowl agregar el chocolate con la gelatina y el resto de la crema de leche batir a mano hasta que quede cremoso.

  6. 6

    Colocar el relleno en la asadera arriba de la masa. Llevar al friser durante 2horas.

  7. 7

    Sacar y desmontarla y decorarla como le guste en mi caso la decore con chocolate.

  8. 8

    Espero que le guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flabia Larrosa
Flabia Larrosa @flabia_2021
Maldonado-Uruguay

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