Galantine

Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
Surabaya

Resep ini saya dapat dari ibu saya. Cocok banget. Anak dan suami suka. Saya bikin langsung 2x bahan (daging 400 gram). Daging sapi bisa diganti ayam ya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12-13 potong
  1. 200 gramdaging sapi cincang
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmtepung roti
  4. 3 sdmsusu cair
  5. 1 sdmkecap inggris
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdtmerica (me: 1/2 sdt)
  9. 1 sdmperes margarin (kalo mau pake butter, 1/2 sdt aja)
  10. 6 butirtelur puyuh rebus (sesuai selera)
  11. Bahan saus
  12. 2 sdmmargarin
  13. 1/2 butirbombay kecil
  14. secukupnyaGaram merica gula
  15. 1 sdmkecap inggris
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 2 sdmsaus tomat
  18. 1 gelaskaldu + 1 sdt maizena
  19. Bahan pelengkap
  20. Wortel, buncis, rebus
  21. Selada cuci bersih
  22. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Daging yg sudah dicincang lalu dicampur dengan telur. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan seluruh sisa bahan (kecuali telur puyuh), aduk rata

  3. 3

    Ambil aluminium foil, oles tipis margarin. Ratakan daging di atasnya

  4. 4

    Beri telur puyuh, gulung

  5. 5

    Kukus selama 20-30 menit atau hingga matang

  6. 6

    Goreng daging, baru dipotong sesuai selera

  7. 7

    Untuk saus, tumis bombay sampai harum. Masukkan seluruh bumbu (kecuali air kaldu)

  8. 8

    Tambahkan air kaldu lalu aduk hingga meletup2 dan sedikit mengental

  9. 9

    Siap disantap dengan saus dan sayuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
pada
Surabaya
I'm not totally cook, I'm just combine something good 😋🙏💕
Lebih banyak

Resep Serupa