Chuletas de cerdo con cebolla caramelizada y salsa de mostaza

Sencillas chuletas de cerdo a la plancha con cebolla caramelizada, sin azúcar, salsa de mostaza y zanahoria rallada. Un plato muy apetitoso, económico y se hace en un momento. Eso sí, tendremos que tener la cebolletas preparadas con antelación.
Paso a paso
- 1
Para caramelizar las cebollas poner en una sartén grande con un chorrito de aceite, una pizca de sal y los dientes de ajo con cáscara, pero machacados. Esto se hace muy bien con el mango de un cuchillo grande.
- 2
Dejar cocer unas dos horas aproximadamente a fuego muy bajo.
- 3
Espolvorear las chuletas con las especias untando bien con las manos por ambos lados. Dejar en un plato unos 20´.
- 4
Preparar la salsa calentando la nata a fuego bajo. Cuando esté templada añadir la mostaza y remover hasta obtener una salsa homogénea. Calentar sin que hierva.
- 5
Calentar bien una parrilla sin engrasar y hacer las chuletas a fuego fuerte por ambos lados.
- 6
Rallar las zanahorias y condimentarlas con aceite y sal.
- 7
Servir las chuletas, colocar encima 2 cucharadas de salsa y una cucharada de cebolla. Acompañar con la zanahoria.
- 8
Presentar el resto de la salsa en salsera aparte, y la cebolla restante en un cuenco para que cada comensal se sirva a su gusto.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Chuletas de cerdo con salsa de mostaza y puerros


Chuleta de cerdo, salsa de mostaza y encurtidos


Costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel


Cruceta de cerdo en salsa de mostaza


Cinta de Lomo de Cerdo con salsa de Mostaza


Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza


Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y cebolleta


Solomillo de cerdo en salsa de mostaza y miel


Solomillo de cerdo ibérico en salsa de mostaza y miel


Solomillo de cerdo en salsa de cebolla caramelizada


Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel


Lomo de cerdo al horno marinado con salsa de mostaza y miel


Lomo de cerdo con salsa de mostaza y barbacoa al horno


Pechugas con salsa de mostaza


Secreto ibérico de cerdo con salsa de mostaza y miel


Presa de cerdo en salsa de mostaza y miel con ensalada de rúcula y queso feta


Costillas en salsa de mostaza y miel


Secreto de cerdo con salsa de mostaza


Muslitos de pollo con salsa de mostaza


Pollo asado con salsa de mostaza y miel


Lomo de cerdo a baja temperatura (con salsa de mostaza)


Pollo con salsa de mostaza


Ensalada con piña y cebolla salteadas con salsa de mostaza


Butifarra en salsa de mostaza


Pechugas de pollo al vino con salsa de mostaza.


Guiso de galtas de cerdo con judías en salsa de mostaza


Lomo adobado con salsa de mostaza


Alcachofas en salsa de mostaza


Pollo asado con salsa de mostaza


Pechugas de pollos con patatas en salsa de mostaza

Comentarios