Ψωμάκια με μπεσαμέλ που περρίσεψε !!

Μπεσαμέλ όπως παλιά!!!#ΒάλεΈναΧεράκι #μπεσαμέλ #παστίτσιο #μουσακάς #παπουτσάκια

Μια συνταγή που έφτιαχναν η γιαγιά μου και η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και την λάτρευα, είναι τα παπουτσάκια, με κιμά και μπεσαμέλ. Πεντανόστιμη και ελαφριά.#παπουτσάκια #μελιτζάνεσπαπουτσάκια #μεσημεριανό #βραδινό #ελληνικήκουζίνα #μικρασιατικηκουζινα #μαμά #μικρασιάτικες

Μαζευτείτε έχω να κάνω δήλωση..😊Άνοιξα 4 φύλλα για την πίτα μου ,νομίζω πως είναι μια καλή αρχή 😂Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την αγαπημένη μου @litsalitsaki11762421 και έγινε με μπεσαμέλ που περίσσεψε από παστίτσιοΔεν έβγαλα φώτο καλές σε κάθε βήμα γιατί έγινε λίγο βιαστικά.

Επειδή ανακύκλωση σημαίνει δημιουργία και εγώ αυτό έκανα παραπάνω, κάνοντας την τυρόπιτα αυτή με μπεσαμέλ που μου είχε απομείνει από άλλο φαγητό και είχα φυλάξει στο ψυγείο!!!! Προσθέτωντας βέβαια και άλλα υλικά όπως το γιαούρτι, αυγό, τυρί φέτα και μπέικον έτσι ώστε να γίνει όσο πρέπει για να στρωθεί στο ταψί μου η δόση κανονική! Και το αποτέλεσμα με δικαίωσε!!!! #χέρι

Μια και την προηγούμενη εβδομάδα φτιάξαμε το μπυροψωμο σκέφτηκα να φτιάξω ψωμάκια μόνη μου και μπορώ να πω το κατάδιασκέδασα! Ο άντρας μου ήθελε χάμπουργκερ και είπα να του κάνω με φρεσκα ψωμάκια.. Έκανα την μισή δόση και τα έπλασα λίγο μεγαλούτσικα! Εβαλα και λίγο σουσάμι από πάνω για να δείχνουν σαν μαργαρίτες-ψωμάκια! Ο άντρας μου έμεινε άφωνος και αυτή ήταν η μεγαλύτερη επιβράβευση για μένα! #2020

Αυτή τη τυρόπιτα την έτρωγα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου που έκανα κάποτε διακοπές και μου την έδωσε ο μάγειρας. Από τότε την τιμάω όπως της αξίζει!Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή κάποιες φορές η μπεσαμέλ μπορεί να σβολιάσει, τη χτυπάμε με το μίξερ χειρός και γίνεται βελούδινη.

#εύκολο #σνακ #απλακαινοστιμαΕίναι αφράτα και πεντανόστιμα ψωμάκια

Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για ψωμάκια!!! #2020 #μένουμεσπίτι

Νόστιμα ημίγλυκα ψωμάκια με γέμιση φέτας ή νουτέλλα ή φυστικοβούτυρο ή μαρμελάδα.Μπορειται να βάλετε περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη .

Επειδή αύριο έχω εξετάσεις αίματος είπα να φάω ελαφριά σήμερα όποτε έχει παπουτσάκια με αρνίσιο κιμά και μπεσαμέλ από στάκα

Πεντανόστιμα ψωμάκια ειδικά άμα είστε λάτρεις του ψωμιού όπως εγώ.Τα φτιάχνω το απόγευμα και μόλις βγούν απο το φούρνο τα αλοίφω με βούτυρο. Τρέλλα...

Νόστιμα και εύκολα ψωμάκια για mini burger. Ωραία επιλογή για παιδικά πάρτυ!!! Την συνταγή αυτή την ανακάλυψα στο συνταγές για μικρά και μεγάλα παιδιά.

Μου είχε περισσέψει λίγη #μπεσαμέλ και τη φύλαξα στο ψυγείο, λυπήθηκα να την πετάξω και τελικά την χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή, στην ουσία αυτοσχεδίασα!#μανιτάρια #ορεκτικό #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #στόχος

#2020 Ηθελε ο Μαρκουλης μου burger !! Που να βρω ψωμάκια εφτιαξα Για χάρη ενός άντρα όμορφου 5χρονων !!

Πολυ γρήγορα και εύκολα ψωμάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή τη συνταγή την έχω περίπου 20 χρόνια από το περιοδικο Πρακτικη.

Γλυκά ψωμάκια για όλες τις ώρες, τι λες; Συνδύασε τα με αλμυρές γεύσεις και με γλυκές και μπορείς να τα πάρεις μαζί σου όπου και να πας. Γίνονται εύκολα και μόλις βγουν από το φούρνο θέλεις να τα φας σχεδόν όλα!!!!!😊Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου μπορείς να με ακολουθήσεις στο food simplicity by Helen on Instagram

Αφράτα ψωμάκια (εύκολα στην παρασκευή τους) για χάμπουργκερ και για γέμισμα με ό,τι σας αρέσει

#βασικήσυνταγή #μπεσαμέλΑυτή είναι η βασική συνταγή της μπεσαμέλ που φτιάχνω για παστίτσιο, μουσακά ή παπουτσάκια πάντα με επιτυχία, είναι μέτρια σε πηκτικότητα και χωρίς σβολάκια, απλώς θέλει πολύ ανακάτεμα σε όλη τη διάρκεια της παρασκευής. Ανάλογα το που θα τη χρησιμοποιήσετε, αυξομειώνετε τα βασικά υλικά, εάν θέλετε να έχετε μια πηκτή μπεσαμέλ για γέμιση πίτας ή αραιή μπεσαμέλ για κάποια σάλτσα π.χ. για κανελόνια.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

Πάνω στα βήματα της γρήγορης μπεσαμέλ που φτιάχνει η Αργυρώ, στην οποία έχω δώσει επιπλέον άρωμα με το carry και την καπνιστή πάπρικα που έβαλα στη θέση του συνηθισμένου και ...ξενέρωτου μοσχοκάρυδου (εμένα μου φέρνει στο νου φαγητό νοσοκομείου, εσάς;)

Αφράτα και νόστιμα, σαν ψωμάκια μπριός, που τρώγονται και σκέτα.Τη συνταγή την είχα δει κάποτε σε βίντεο στο διαδίκτυο, την αντέγραψα στο τετράδιο μου, αλλά δεν έγραψα την πηγή προέλευσης, θυμάμαι ότι ήταν από ξένο κανάλι (όχι ελληνικό) αλλά πιο ήταν, δεν θυμάμαι, δυστυχώς.....#2020 #ψωμί #ζύμες

Αυτή η συνταγή βγήκε τυχαία γιατί μου είχε περισσέψει μπεσαμέλ και είχα και κοτόπουλο και το μόνο που χρειάστηκε ήταν το φύλλο. Όλα τα άλλα υπήρχαν στο ψυγείο ! #οτιπερισσεψε #περισσεύματα

Σήμερα είχαμε παστίτσιο και περίσσεψε λίγη μπεσαμέλ, ψάχνοντας λοιπόν συνταγές για να την αξιοποιήσω έπεσα πάνω σε αυτήν.. Αφράτες, βουτυράτες και πεντανόστιμες για να τις γεμίσουμε με ό,τι τραβάει η ψυχή μας ..... Τα παιδιά μου πραγματικά τρελάθηκαν με τη γεύση τους. #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

Τώρα που #μένουμε_σπίτι είναι μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μαζί #μεπαιδιά! Εγώ τα έφτιαξα με την κόρη μου που είναι 2,5 και τον γιο μου που είναι 5! Τα ψωμάκια από μόνα τους είναι νηστίσιμα, αλλά γίνονται εξαιρετικά νόστιμα και ως τυροψωμακια! Στην φωτογραφία έχω βάλει λιναρόσπορο στα απλά ψωμάκια και σπόρους chia στα τυροψωμακια! #2020

#2021 Η τέλεια συνταγή για ψωμάκια του μπεργκερ από τον Λουκακο.. Χιλιο δοκιμασμένη.. Αξίζει να τη δοκιμάσετε...τέλεια και για σαντουιτσακια..

Μου στέλνει κατά διαστήματα ο κουμπάρος μου ο Everwijn ο οποίος είναι σεφ, διάφορες συνταγές από το βιβλίο του αλλά μου στέλνει μόνο τον τίτλο και τα υλικά. Φτιάξε την μου λέει και θα έρθω να δοκιμάσω τι σου βγήκε (μένει 2 ορόφους κάτω)... Είναι κάτι σαν μαγειρικό παιχνίδι. Στο τέλος μου λέει την εκτέλεση και κάποιες φορές μέσα από τα λάθη μου βγαίνει κάτι τελείως άλλο. Μου είχε στείλει λοιπόν τα υλικά αλλά τα έκανα μαντάρα με τα σταμάτα - ξεκινά με τα θέλω των παιδιών και ξέχασα υλικά, έβαλα άλλα έξτρα κτλ και στο τέλος βγήκαν αυτά τα ψωμάκια τα οποία τα φάγαμε την ίδια μέρα και τα παιδιά μου ζητούσαν κι άλλα και έτσι έκανα και δεύτερη φορά κάνοντας επίτηδες πια τα ίδια λάθη για να πάρει ψωμάκι σάντουιτς ο γιός μου μαζί του στο σχολείο αύριο για κολατσιό. #παιδί

Περίσσεψε μπεσαμέλ από το παστίτσιο και μιας και αφού είμαστε σε φάση #ΜηνΤοΠετάς .... ιδού το αποτέλεσμα!Όση εμφάνιση του λείπει τόσο γεύση έχει!

Τάρτα σπανάκι με έτοιμο φύλλο σφολιάτας ή κουρού και μπεσαμέλ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι μια πιο "εμπλουτισμένη" παραλλαγή από την τάρτα του σεφ Β. Δρίσκα.Εάν η μπεσαμέλ βγει πολύ σφιχτή προσθέτω λίγο ακόμα ζεστό γάλα.

Αυτή η συνταγή είναι το πάντρεμα της αγαπημένης μου θριφτής ζύμης κουρού με κιμά και μπεσαμέλ που είχα κρατήσει στην άκρη χθες από το παστίτσιο που φάγαμε. Το σκεπτικό μου ήταν το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο και αφού το αποτέλεσμα μας άρεσε πάρα πολύ, σας την παρουσιάζω!

Πάντα στο σουφλέ, στα κανελόνια, στα λαζάνια βάζω μπεσαμέλ και όχι κρέμα γάλακτος γιατί δε στεγνώνουν και την άλλη μέρα να το φας είναι αφράτο ❣️🧀 την ίδια συνταγή μπεσαμέλ κάνω πάντα!!

Εύκολα και νόστιμα ψωμάκια. Συνήθως τα ζυμώνω στον αρτοπαρασκευαστη αλλά μπορεί να γίνει και στο χέρι ή στο mixer.Είναι πολύ νόστιμα και για sandwich ή nutellaΠάντα χρησιμοποιώ γραμμάρια σε όλα τα υλικά γιατί είναι το σύστημα μέτρησης με τη μεγαλύτερη ακρίβεια.