Canelones de espinacas y jamón york
Evita @eva_arco
Unos canelones algo diferentes y riquísimos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las placas siguiendo las instrucciones del fabricante y ponerlas a escurrir sobre un paño.
- 2
En una sartén freír las espinacas con el atún y el aceite de las latas. Añadir un pelín más de aceite y una pizca de sal.
- 3
Para montar los canelones: poner una loncha de jamón, encima la placa de pasta, una cucharada del sofrito de las espinacas y dos cubitos de queso. Ir colocándolos en una bandeja apta para horno engrasada con mantequilla o aceite.
- 4
Hacer la bechamel: en un cazo fundir la mantequilla y tostar la harina un par de minutos. Agregar la leche en un hilo, un poco de nuez moscada y una pizca de sal. Cocer sin dejar de remover hasta obtener una salsa.
- 5
Repartir la bechamel por encima de los canelones, espolvorear con un poco de queso rallado y repartir unos trocitos pequeños de mantequilla.
- 6
Hornear a 220°C hasta que estén un poco dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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