Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la espinaca con abundante agua, escurrirla un poco y cortarla.
- 2
Colocarla en un bowl, agregar los huevos y un poco de nuez moscada, y triturar todo con la minipimer
- 3
Añadir harina y leche hasta que la mezcla quede semilíquida (no tan líquida para que el panqueque no se rompa). Una cucharada de harina necesitará un poco menos de 1 cucharada de leche
- 4
Precalentar una sartén panquequera con un poco de aceite, y hacer los panqueques (aproximadamente 1 panqueque es un cucharón de mezcla)
- 5
Rellenar los panqueques (jamón y queso; carne; etc.)
- 6
Colocar en una fuente y al horno medio para calentarlos. Se le puede poner salsa bolognesa y queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GuadaCabral le encantará ver cómo quedó.
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