Canelones de jamón york rellenos de verduras
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Esta receta de canelones de jamón york rellenos de verduras fue algo improvisado, ya que no había otra cosa en mi frigorífico. Estaban los ingredientes, solo había que pensar cómo juntarlos, y esta fue mi ocurrencia. Pero no por ser algo improvisado quiere decir que no valga la pena… todo lo contrario, ya que esta receta está para chuparse los dedos!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a calentar una cucharada de aceite en la sartén
Ponemos todas las verduras (En mi caso tenía una bolsa de verduras varias de Mercadona) a pochar
Agregamos sal para que suden las verduras y dejamos que se pochen lentamente
Una vez que estén muy pochadas, añadimos dos cucharadas de harina y removemos
Vamos añadiendo leche poco a poco y removemos sin parar durante varios minutos.
Espolvoreamos con pimienta y nuez moscada
- 2
Una vez esté integrado el queso con la bechamel añadimos nueces picadas, removemos y apartamos del fuego
Extendemos una a una las lonchas de jamón york
Echamos la mezcla de bechamel, en horizontal sin echar demasiado y dejando tanto la base como los bordes un cm de distancia para facilitar el enrollado
Enrollamos las lonchas de jamón york
- 3
En una bandeja para horno, hacemos una base de tomate frito y vamos colocando los canelones uno junto al otro.
Añadimos una buena cantidad de queso rallado y metemos al horno unos 10 minutos (hasta que el queso se derrita)
Sacamos y… a disfrutar!! Quedarás como un campeón con esta receta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Atascaburras - recetas de cocina le encantará ver cómo quedó.
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visita mi página: www.atascaburras.comHola amig@s! Mi nombre es Álvaro, tengo 34 años y soy de un lugar de la Mancha, de cuyo nombre sí quiero acordarme y del cual estoy muy orgulloso… Albacete.Me encanta compartir mi afición por la cocina.Las recetas de cocina que voy a publicar, serán básicamente, recetas elaboradas con productos básicos, de los que todos solemos tener en casa. Y es que si hay una cosa de la que soy experto, es en apurar el frigorífico, y sacar de la nada un gran platazo! Así que, os invito a que esteis atentos a mis recetas!Un saludo!
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Comentarios (8)
Aunque tu nombre asusta un poquito.. he leído que es un plato típico de tu tierra!!!
Jajajaja!!
Bienvenido a Cookpad!! Espero que te sientas como en casa!
Y un día publica la receta de "atascaburras" , que seguro está tan rica como las que has publicado ya!!
🤗🤗