Paso a paso
- 1
Separamos la galleta de la crema (3 paquetes). Metemos las galletas a la licuadora, una vez quede como arena la mezclamos con la mantequilla derretida y la echamos al molde. (aplastamos la masita)
- 2
En una fuente mezclamos la crema para batir con el azúcar flor durante 5 minutos hasta que quede bien dura.
- 3
En otra fuente mezclamos el queso con la crema de las galletas y unas 5 a 6 galletas picadas.
- 4
Echamos la gelatina en un poquito de agua (35ml) recién hervida.
- 5
Juntamos las dos mezclas y las revolvemos con movimientos envolventes, echamos la gelatina y mezclamos.
- 6
Se echa la mezcla al molde y la decoramos (yo ocupo 1 y 1/2 paquetes de galletas) en la decoración.
- 7
Se va a refrigeración durante 3 horas y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Génesis Villalón le encantará ver cómo quedó.
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