आलू टिकिया चाट (Aloo tikiya chaat recipe in hindi)
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Anjana Sahil Manchanda“Mene bhi bnai aapki recipe bhi bhut achi hai thanku for sharing ur recipe” -
Preeti Sahil Gupta“Mene bhi bnai apki bhi yummiest hai” -
Karan Tripathi (Food Fanatic)“Thank you for the amazing recipe. Maine bhi same banaya 😋😍” -
Veena Chopra“Maine bhi bnai bread alloo tukki” -
KASHISH'S KITCHEN“Mene bhi banaye” -
Dipti Mehrotra“Maine bhi banaya”
Kavita Pardasani @cook_21116535
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले इमली की चटनी बनाकर रख ले उसके लिए इमली के पेस्ट में गुड और बाकी सारी सामग्री डालकर 5 मिनट तक उबालें और ठंडी होने के बाद छानकर कर रख लें और एक अलग बाउल में पांच छह चम्मच दही लेकर उसमें एक छोटा चम्मच नमक और एक चम्मच शक्कर डालकर मिलाकर रख लें
- 2
उबले हुए आलू को छीलकर मैश कर ले और उसमें प्याज नमक लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला जीरा पाउडर अमचूर काला नमक सौंफ और पुदीना आदि अच्छे से मिलाकर मसाला बना कर रख ले
- 3
अब उस मसाले मैं से छोटी छोटी गोल गोल टिकिया बनाकर रख लें और इन टिकिया को नॉनस्टिक तवे पर आधा छोटा चम्मच तेल डालकर लो फ्लेम पर सेके
- 4
दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेक ले उसके बाद एक प्लेट में रख ले और उनके ऊपर से पहले इमली की चटनी डालें फिर दही डाले और हल्का सा नमक चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर भुना जीरा पाउडर बारीक कटा प्याज और चाहे तो आलू भुजिया भी डाल सकते हैं तैयार है आलू टिकिया चाट
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