करेला मठरी (Karela mathri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा में भुनी हुई सूजी डालकर और नमक अजवाइन डालकर और थोड़ा सा घी डाल कर आटा लगा लेंगे
- 2
अब आटे में से छोटी सी लोई तोड़ कर पुरी की तरह तरह बेल लेंगे अब उसमें चाकू से बीच में काटते जाएंगे अब उसको फोल्ड कर लेंगे साइड से थोड़ा सा दवा देंगे इस तरह करेले जैसी शेप आ जाएगी
- 3
अब इसको मध्यम आंच पर धीरे-धीरे सुनहरा सेक लेंगे इस तरह हमारी मठरी तैयार है मठरी चाय के साथ बहुत अच्छी लगती हैं
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