Menestra congelada de verduras en salsa verde con jamón

Miren Barrena @MirenBarrena
Paso a paso
- 1
Cocer la menestra según lo habitual y reservar
- 2
En una sartén ponemos aceite y pochamos la cebolla. Añadir un poco de sal
- 3
Añadimos el perejil y un par de cucharadas de harina. Rehogar bien para que se cocine la harina
- 4
Añadir el caldo de verduras y el vino y rehogar todo bien hasta que la salsa coja el espesor deseado. Rectificar de sal si fuera necesario
- 5
Añadir la menestra reservada y dejar cocinar todo junto un poquito
- 6
Pasar un poco el jamón picado por la sartén, añadírselo a la menestra y que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miren Barrena le encantará ver cómo quedó.
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