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Ingredientes

  1. al gustomenestra congelada
  2. 1 paquetetaquitos de jamón
  3. 1/2cebolla picada fina
  4. AOVE
  5. 1 pocosal
  6. 2 cucharadasharina
  7. perejil picado
  8. caldo de verduras o agua
  9. vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la menestra según lo habitual y reservar

  2. 2

    En una sartén ponemos aceite y pochamos la cebolla. Añadir un poco de sal

  3. 3

    Añadimos el perejil y un par de cucharadas de harina. Rehogar bien para que se cocine la harina

  4. 4

    Añadir el caldo de verduras y el vino y rehogar todo bien hasta que la salsa coja el espesor deseado. Rectificar de sal si fuera necesario

  5. 5

    Añadir la menestra reservada y dejar cocinar todo junto un poquito

  6. 6

    Pasar un poco el jamón picado por la sartén, añadírselo a la menestra y que aproveche

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Comentarios (3)

Rafa Reyes
Rafa Reyes @rafareyes35
Hola me gustaría saber la cantidad aprox de vino caldo o agua gracias

Escrita por

Miren Barrena
Miren Barrena @MirenBarrena
Barakaldo, Bizkaia

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