Merluza con gambas en salsa verde

Charic
Charic @charic
España

Este plato resulta gustar mucho a niños y mayores, se acompaña con una exquisita salsa verde.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6filetes de merluza sin espinas
  2. 1/2 kg.gambas
  3. 1/2Cebolla picadita
  4. 2 dientesAjo
  5. 2cuchardas de Harina
  6. 1/2 vasoCaldo de Pescado (o verduras)
  7. 1/2 vasoVino Blanco
  8. Perejil Picado
  9. Aceite de Oliva
  10. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén con un chorrito de aceite sofreiremos el ajo y la cebolla, que han de estar bien troceaditas.

  2. 2

    Antes de que los ajos se doren, añadiremos la harina y remover bien hasta que se disuelva.

  3. 3

    Una vez disuelta,se echa el caldo, el vino blanco y el perejil picado.

  4. 4

    Esperaremos unos minutos para añadir las gambas y el pescado.

  5. 5

    Dejaremos que se reduzca un poco la salsa,y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Charic
Charic @charic
España
Hola soy Chari si te gustan mis recetas puedes cocinarlas, os van a encantar 😊
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