Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos. quitamos la cáscara y cortamos por la mitad. Reservamos
- 2
En un bol hacer una mezcla con las yemas de los huevos, atún, aguacate (ha de estar bastante maduro) pizca de sal, pizca de pimienta, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de mayonesa. Mezclar todo bien
- 3
Con esta masa, rellenar cada mitad de huevo. Decorar con un trocito de aguacate que habremos reservado y un toque de tomate frito
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