Huevos rellenos

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Hice unas empanadillas y me sobro relleno por lo que aproveché para hacer estos huevos rellenos que en casa nos encantan.

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Ingredientes

20’
2 raciones

Paso a paso

20’
  1. 1

    Cocemos los cuatro huevos en un cazo con agua caliente. Los metemos cuando el agua hierva y dejamos 15’

  2. 2

    Los sacamos y los metemos en agua fría para quitarles la cáscara. Los cortamos por la mitad y les sacamos la clara

  3. 3

    Ponemos en un bol las claras, las dos latas de atún (quitando previamente el aceite que traigan) y el tomate a nuestro gusto y removemos bien

  4. 4

    Cogemos los huevos y le añadimos el relleno. Yo guardo una clara entera para la decoración, la migo por encima del huevo y en el plato puse un poco de tomate con más huevo picado. Espero que os guste !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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