Huevos rellenos

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Esta es una versión de los famosos huevos rellenos que en pascua nunca faltaban en nuestra mesa. Además mi madre les daba siempre un toque muy especial.

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Ingredientes

15 - 20 minutos
4 personas
  1. 4huevos
  2. 1 latapaté (pollo, cerdo si es posible)
  3. 3 cucharadasmayonesa de bote
  4. 2 cucharadasmostaza
  5. 3 cucharadasnata para cocinar
  6. 1 cucharadaleche
  7. Sal, pimienta y pimiento o pepinillos en vinagre para decorar

Paso a paso

15 - 20 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos pelarlos y cortarlos por la mitad y quitarles la yema.

  2. 2

    En un cuenco desmigar las yemas y mezclarlas con el paté. Añadir un poco de sal si hace falta y pimienta.

  3. 3

    Rellenar a cada mitad de huevo con la mezcla. Si sobra mezcla se coloca entre los huevos en forma de bolitas.

  4. 4

    Mezclar la mayonesa con el resto de los ingredientes y verter un poco sobre cada uno de de las mitades rellenas.

  5. 5

    Guardar en la nevera hasta servir. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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