Huevos rellenos

Otra receta sencilla que admite múltiples interpretaciones...sólo es cuestión de cambiar los ingredientes para obtener cada vez unos huevos rellenos diferentes, hoy los he hecho con atún!
Paso a paso
- 1
En un cazo con abundante agua ponemos los huevos a hervir durante 20´. Reservamos y dejamos enfriar
- 2
Quitamos la cáscara a los huevos y los partimos por la mitad. Ponemos las yemas en un bol y las chafamos, añadimos la mahonesa, la mostaza y los pepinillos cortaditos,por último incorporamos el atún escurrido y mezclamos todo para obtener la pasta del relleno.
- 3
Con la ayuda de una cuchara vamos rellenando los huevos y los ponemos en una bandeja, cortamos las aceitunas por la mitad y decoramos los huevos con media aceituna cada uno y el cebollino picado. Reservar en la nevera hasta el momento de servir. Bon Appétit!!
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