Sopa crema de pollo y calabacín!
Llega el frío y lo primero que pienso es en una rica sopa !! Así que acá les comparto una de las tantas sopas que me gustan mucho !! Hoy salió está que la van a amar porque es muy deliciosa!! Además se realiza en unos minutos y lleva muy pocos ingredientes!!
Sopa crema de pollo y calabacín!
Llega el frío y lo primero que pienso es en una rica sopa !! Así que acá les comparto una de las tantas sopas que me gustan mucho !! Hoy salió está que la van a amar porque es muy deliciosa!! Además se realiza en unos minutos y lleva muy pocos ingredientes!!
Paso a paso
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Cortamos el pollo y las verduras, primero en una olla con poco aceite de oliva doramos el pollo enseguida le agregamos el puerro y zanahoria picado chico solfritamos y luego el calabacín en cubos, le agregamos el agua y dejamos cocinar bien
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Luego condimentamos con sal de apio sal y pimienta, mezclamos bien y apagamos el fuego cuando el calabacín y la zanahoria estén bien blanditos, colocamos en un recipiente y con el pisa papá pisamos un poco
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Luego agregamos la sopa a la licuadora y batimos, servir inmediatamente con un poco de cebolla de verdeó ! Buen provecho!!
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