Calzone fácil con relleno de pollo picado 🐥

Pato y Lalo
Pato y Lalo @cook_patolalo

Calzone fácil con relleno de pollo picado 🐥

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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 1/2 kilo harina común
  3. 1/2 cubolevadura o la mitad en polvo
  4. 1 cucharadasal
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 1yema para pintar
  7. Para el relleno:
  8. 1 kilo pollo picado
  9. a gustoCebolla
  10. 1/2 cajapuré de tomate
  11. a gustoSal y algún condimento como el orégano

Paso a paso

  1. 1

    Diluir la levadura en un vaso de agua tibia por unos 15 minutos.

  2. 2

    En un bowl o en la mesa(como les quede más cómodo)poner la harina, la sal y el aceite. Mezclar.

  3. 3

    Verter la levadura diluida y amasar hasta que se haga firme. Agregado de harina si se necesita. Dejar reposar hasta su uso.

  4. 4

    Relleno: en olla poner el pollo picado con un poco de aceite e ir cocinando.

  5. 5

    Luego la cebolla. Agregar la sal y si quieren algún condimento como orégano en mi caso.

  6. 6

    Cuando esté todo casi cocinado incorporar el puré de tomate y cocinarlo hasta su fin de cocción.

  7. 7

    Luego estiramos la masa del tamaño de la fuente que se va a usar. Aceitamos la fuente, ponemos la masa, agregamos el relleno y cerramos como si fuera una empanada gigante. Pintamos con la yema del huevo y pinchamos la masa. Llevar a horno 200° por 20 minutos más o menos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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