Soufflé fácil

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Dale un giro de sofisticado al desayuno y sigue desayunando tu huevito saludos.
#endulzatuvida

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Ingredientes

20 minutos
de 4 a 6 racion
  1. 1sartén 22 pulgadas
  2. 5huevos
  3. 1 chorritoaceite
  4. 1batidora
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. al gustocebolla picada
  8. al gustojitomate picado
  9. al gustojamón picado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Separa las yemas de las claras.

  2. 2

    Bate las claras hasta punto de turrón y sazona.

  3. 3

    Bate las yemas y sazona.

  4. 4

    Vierte la yema en el sartén y seguido acomoda la clara batida de modo que cubra toda la yema y tapa cocina a fuego bajo por 20 minutos y deja enfriar ahora puedes cortar por la mitad y colocar encima de la otra mitad de modo que doble su tamaño.

  5. 5

    Bonus: Aumenta a 6 huevos la receta solo que separa la mitad de la yema la mezclas con el sofrito y haces una tortilla de yema con sofrito reservas aparte ya que hiciste los pasos de la receta al final colocas la tapa del sofrito encima y presentas.

  6. 6

    Acompaña con catsup alguna salsa de tu elección aguacate lo que se te ocurra provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Danny cole
Danny cole @cook_4501023
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