Merluza con queso fundido al horno

Gerardo Vergara
Gerardo Vergara @gvergara56
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Ingredientes

Para 4 personas
  1. 1 kilofiletes de merluza
  2. Aceite de oliva extra virgen
  3. 1 poteQueso para untar
  4. cantidad suficientePerejil
  5. 4-5 dientesAjo
  6. Caldo de pescado o de verdura

Paso a paso

  1. 1

    Colocar aceite de oliva en una fuente para horno y disponer los filetes de pescado como piso

  2. 2

    Picar bien el perejil y los dientes de ajo, mezclarlos y desparramarlo sobre los filetes. Cubrir apenas con el caldo.

  3. 3

    Colocar cucharaditas del queso encima, distribuidas en toda la fuente.

  4. 4

    Colocar la fuente en el horno previamente caliente.

  5. 5

    Cuando esté caliente la fuente, cubrir la preparación con pan rallado o rallopan. Volver al horno.

  6. 6

    Luego de unos 45 minutos, retirar del horno... y servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gerardo Vergara
Gerardo Vergara @gvergara56

Comentarios (2)

Gerardo Vergara
Gerardo Vergara @gvergara56
Me alegra que te haya gustado. Me encanta acompañarla con papas cocidas, en trozos grandes, espolvoreada con perejil picado... 😋😋

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